Обзор топ 7 лучших марок мороженого эскимо: рейтинг, какое лучше, отзывы

Мороженое эскимо — одно из самых популярных лакомств у сладкоежек любого возраста на постсоветском пространстве. Летом десерт помогает освежиться и спастись от жары, зимой — поднять настроение после трудового дня и скрасить вечер в кругу семьи.

Чтобы узнать, кто из производителей выпускает лучшее мороженое, было отобрано 7 самых популярных эскимо от разных производителей, которые можно приобрести практически в любом российском магазине. Изучим их характеристики, состав и органолептические особенности, а затем расскажем, на что следует опираться при выборе.

Рейтинг Обзор топ 7 производителей мороженого эскимо в глазури

Из чего производители делают глазурь и что скрывается под ее слоем — сливочная масса из натурального молока или дешевая смесь с добавлением растительных жиров? Приступим к проверке каждого образца, чтобы выбрать самое качественное и вкусное эскимо.

В список лучших торговых марок эскимо в глазури на палочке попали следующие образцы:

“Коровка из Кореновки”

1617892841 994 Korovka Iz Korenovki

Классический ванильный пломбир в шоколадной глазури на палочке в полимерном пакете флоу-пак. Мороженое не содержит растительных жиров и красителей. Глазурь сладкая и хрустящая, плотно прилегает к сливочной массе тонким слоем и не крошится. Пломбир в меру жирный, характеризуется выраженным сливочным вкусом и воздушной текстурой.

Массовая доля жира составляет 15%. Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ. Срок годности: 1,5 года при t° не выше минус 18°С.

Вес, г70
Калорийность, ккал278
Составсливки, молоко цельное сгущенное, сахар, глазурь шоколадная, стабилизатор-эмульгатор для мороженого, ванилин; глазурь: какао тертое, какао-масло, обезвоженный молочный жир, эмульгатор лецитин, ванилин.
  • натуральный состав;
  • высокие органолептические свойства;
  • в меру сладкое;
  • соотношение цена-качество
  • не обнаружено.

Очень вкусное эскимо с классическим вкусом, вызывает ностальгию по детству. Шоколадная глазурь отличного качества, приятно тает во рту и не содержит вредных ингредиентов. Пломбир нежнейший, чувствует привкус натуральных сливок.

“Свитлогорье”

Svitlogore

Круглое эскимо на палочке в какаосодержащей глазури в упаковке флоу-пак. Слой глазури плотный и достаточно толстый, не откалывается и не трескается. В состав продукта входит натуральный экстракт ванили, не содержит пальмового масла.

Замороженный десерт с массовой долей жира 15% произведен по ГОСТу. Рекомендуется к употреблению не позже 18 месяцев с даты изготовления.

Вес, г80
Калорийность, ккал310
Составмолоко цельное, глазурь сливочная какаосодержащая (масло сливочное, сахар, какао-порошок), молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар, лактоза), сахар, вода, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), экстракт ванили натуральный.
  • толстый шоколадный слой;
  • хорошо держит форму;
  • безопасный состав
  • не очень вкусная глазурь.

Сам по себе пломбир очень вкусный, а вот глазурь на любителя вроде ее много, но она какая-то пластилиновая, липнет к зубам. Попробовать можно, но в следующий раз куплю другое мороженое. Сырки производителю лучше удаются.

“Чистая Линия”

Chistaya Liniya

Мороженое в шоколадной глазури на палочке в обертке из блестящей фольги. Традиционный пломбир с ванильным вкусом имеет мягкую однородную текстуру и выраженный обволакивающе сливочный вкус. Глазурь средней толщины тает во рту, имеет вкус классического молочного шоколада.

Продукт изготовлен из натуральных ингредиентов в соответствии с ГОСТ. Массовая доля жира в молочной части составляет 12%. Срок годности продукта: 1 год с даты производства.

Вес, г80
Калорийность, ккал306
Составмолоко коровье цельное, сливки натуральные, молоко сгущенное цельное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахароза, лактоза), сахар, глюкозный сироп, цитрусовые волокна, яичный желток, молочный белок, натуральный ароматизатор ванили; глазурь: эквивалент какао-масла, какао тертое, сахар, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор лецитин, ванилин.
  • нежная консистенция;
  • цельная глазурь;
  • сбалансированный вкус
  • цена завышена.

Мороженое вкусное и натуральное, но очень дорогое, покупаю только по акции. К составу не придраться, а вот упаковка не очень удобная, если полностью развернуть, можно повредить глазурь.

“Село Зелёное”

1617892841 41 Selo Zelyonoe

Классическое ванильное эскимо из натуральных сливок на палочке в полимерной обертке. Пломбир имеет воздушно-кремовую консистенцию и выразительный сладко-сливочный вкус. Взбитая молочная масса покрыта глазурью из настоящего молочного шоколада без добавления растительных жиров.

Массовая доля жира молочной части составляет 18%. Продукт годен к употреблению в течение 12 месяцев с даты изготовления.

Вес, г80
Калорийность, ккал380
Составцельное молоко, сливки, молочный шоколад, цельное сгущенное молоко с сахаром, сливочное масло, сахар, яйца куриные пищевые, сухое обезжиренное молоко, желатин, ароматизатор ванилин.
  • натуральный шоколад;
  • качественные ингредиенты;
  • высокие дегустационные свойства

Очень вкусное мороженое, если хочется классики беру его. Глазурь высокого качества из настоящего молочного шоколада, без пальмового масла. Сам пломбир в меру сладкий и достаточно жирный, всего в меру.

“Филевское”

Filevskoe

Круглое ванильное эскимо в кондитерской глазури на деревянной палочке в упаковке из тонкой фольги с наклейкой. Пломбир из натурального молочного сырья обладает нежной текстурой и характерным сладким вкусом сливок и сгущенного молока. Тонкая и хрустящая какао-глазурь содержит заменители молочного жира.

Жирность молочной части составляет 12%. Срок годности мороженого с невскрытой упаковкой составляет 18 месяцев.

Вес, г80
Калорийность, ккал232
Составмолоко цельное, масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром, вода, сахар-песок, молоко цельное сухое, сухой глюкозный сироп, стабилизатор- эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот, гуаровая камедь, камедь плодов рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза), ароматизатор «Ваниль»; глазурь: растительный жир, сахар-песок, какао-порошок, эмульгатор лецитин, ароматизатор «Ваниль».
  • вкусный пломбир;
  • умеренно сладкое;
  • однородная консистенция.
  • растительный жир в составе глазури.

Мороженое в целом неплохое, в меру сладкое, обертка вызывает ностальгические воспоминания под детству. Из минусов: тает очень быстро и глазурь не очень вкусная видимо, из-за присутствия в ней пальмового масла.

Нужно понимать, что растительный жир это не яд, как таковой опасности для здоровья он не несет. Проблема кроется в другом: если производитель использует заменители молочного жира, он существенно экономит на сырье и вынуждает покупателя приобретать дешевый продукт по завышенной цене. Это, по сути, является обманом и показателем недобросовестности бренда.

“Ленинградское”

Leningradskoe

Традиционное эскимо с ванильным вкусом в шоколадной глазури в обертке флоу-пак. Имеет классический сливочный вкус без приторности и однородную консистенцию без крупинок и комочков. Нежное молочное содержимое обильно покрыто двойным слоем глазури без растительных заменителей масла какао.

Массовая доля молочного жира составляет 10%. Приготовлено с соблюдением норм ГОСТ. Продукт годен в течение 12 месяцев при соблюдении условий хранения.

Вес, г80
Калорийность, ккал317
Составмолоко цельное, масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок, вода, сыворотка молочная сухая, сухой глюкозный сироп, молоко цельное сухое, комплексная пищевая добавка (эмульгатор- моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза), ароматизатор “Ваниль”; глазурь: масло какао, сахар-песок, молоко сухое цельное, какао-тертое, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор пищевой ванильный.
  • натуральный состав;
  • сбалансированный вкус;
  • недорогое

Нежнейшее сливочное мороженое, этим летом регулярно его стала покупать. Вкус необыкновенный, к составу тоже не претензий нет и все это за вполне демократичную цену. Всем рекомендую!

“Б.Ю. Александров”

B.yu. Aleksandrov

Натуральный ванильный пломбир в темном шоколаде на палочке в картонной упаковке и фольге. Лакомство содержит натуральную мадагаскарскую ваниль из стручков и яблочный сок. Пломбир покрыт темным бельгийским шоколадом. Сливочная масса с нежным ванильным вкусом и мягкой консистенцией гармонично сочетается с легкой горчинкой к насыщенностью глазури.

Массовая доля молочного жира составляет 12%. Продукт изготовлен по ГОСТу, не содержит заменителей молочного жира и искусственных добавок. Срок годности продукта: 12 месяцев.

Вес, г80
Калорийность, ккал290
Составмолоко цельное, молоко обезжиренное, сливки, сливочное масло, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок, тёмный шоколад (сахар, какао тёртое, масло какао, обезвоженный молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), наполнитель фруктовый с ванилью (сахар, вода питьевая, яблочный сок, загуститель-дикрахмаладилат ацетилированный, натуральный пищевой краситель бета-каротин, пряность “Измельчённые стручки ванили”, ароматизатор), стабилизаторы.
  • очень вкусное;
  • красивая упаковка;
  • глазурь из натурального шоколада;
  • приятная консистенция

Мороженое просто великолепное, не сравнится с обычным дешевым эскимо. Чувствуется настоящий шоколад это фирменная фишка производителя, и она здесь очень к месту. Состав натуральный, из минусов только цена, но иногда можно себе позволить.

Комментарий эксперта: По-настоящему шоколадной может считаться глазурь, которая содержит от 25% какао-продуктов в сухом остатке, из них не менее 12% должно составлять какао масло.

Список лучших

В сегодняшнем обзоре приняли участие 7 образцов эскимо в шоколадной глазури. Четыре из них имеют классический овальный силуэт, другие три — традиционной круглой формы в фольгированной обертке. Следующие марки мороженого выделяются среди остальных участников рейтинга, поэтому я смело могу рекомендовать их к приобретению.

«Коровка из Кореновки» — соотношение цены и качества

Всеобщим любимцем является производитель мороженого и молочных продуктов из Краснодарского Края. Классическое эскимо от “Коровки” обладает высокими органолептическими свойствами, изготовлено по ГОСТу из высококачественных ингредиентов без искусственных добавок и растительных жиров. Вкус этого мороженого у многих ассоциируется с детством, что говорит о стремлении производителя создать продукт, максимально приближенный к традиционной рецептуре. Этот экземпляр вполне заслуженно лидирует по соотношению качества и цены — от 50 рублей за порцию вкуснейшего лакомства.

«Б.Ю. Александров» — эталонный вкус

Данный бренд приобрел невероятную популярность в нашей стране и даже за ее пределами прежде всего благодаря своим творожным сыркам. Невозможно обойти стороной мороженое с глазурью из бельгийского шоколада, которому пишут хвалебные оды за невероятную вкусовую композицию. Эскимо от “Александрова” фактически является продуктом премиум-класса. Высокая цена объясняется не только именем бренда — в ход идут используемые ингредиенты: мадагаскарская стручковая ваниль, натуральный шоколад, а также стильная двойная упаковка из плотной коробочки и фольги. Вкус мороженого на порядок лучше обычного эскимо — эдакий ресторанный десерт для гурманов, который можно приобрести в обычных магазинах.

«Село зеленое» — глазурь из настоящего молочного шоколада

Еще один достойный образец эскимо с отличным составом и высокими дегустационными оценками. Сливочный пломбир из натурального молочного сырья покрыт настоящим молочным шоколадом — никаких растительных жиров и заменителей какао-масла. Все используемое сырье для приготовления мороженого — экологически чистое, с собственных ферм производителя. Потребители отмечают нежнейшую тающую во рту текстуру мороженого и высокое качество глазури.

На что смотреть при выборе эскимо в магазине

Сегодня магазины предлагают огромный ассортимент самых разных видов мороженого, что требует более внимательного подхода к выбору этого освежающего десерта. Испорченный или напичканный химией продукт не только не доставит удовольствие, но и может нанести серьезный вред здоровью. Следующие рекомендации помогут не ошибиться с покупкой лакомства в магазине.

  • Первым делом следует осмотреть упаковку на наличие повреждений и разгерметизации. Состав должен быть читаем и разборчив: если он напечатан слишком мелко или скрыт термосклейкой, от приобретения такого продукта лучше воздержаться. Это прямое нарушение норм маркировки.
  • Аккуратно пощупайте мороженое через упаковку. Если оно мягкое или деформированное, значит был нарушен температурный режим хранения. Это плохо отразится на вкусе, да и есть такой продукт уже небезопасно.
  • Какао-глазурь должна плотно прилегать к сливочной части, не трескаться и не отваливаться. Деформированное эскимо — признак нарушения норм хранения и транспортировки.
  • Рекомендуется внимательно изучить состав. Качественный продукт не должен содержать растительных жиров, ароматизаторов, искусственных красителей и консервантов. Стабилизаторы и эмульгаторы вполне допустимы — они помогают сохранить правильную консистенцию продукта.
  • Старайтесь выбирать мороженое, которое было изготовлено в соответствии с нормами ГОСТ. Наличие пальмового жира и других сомнительных ингредиентов в нем не допускается, а вот в изготовленном по ТУ производителя десерте все это вполне может присутствовать.
  • Если через упаковку можно рассмотреть сам продукт — не упускайте возможность более тщательно оценить его внешний вид. Образец, который был подвергнут неоднократной заморозке, очень легко определить: на его поверхности можно заметить кристаллики льда.

 
Рейтинг записи
Поделись с друзьями
Полезный портал Eday.Pro