Выбираем самые Лучшие рыбочистки и зажимы в 2021 году

Без рыбы полноценного питания не получится. На рынках и в супермаркетах можно увидеть огромное количество разнообразных видов, известных и не очень, речных и морских. Они находятся в замороженном или охлажденном виде и требуют предварительной очистки. Процедура не из легких, и нравится далеко не всем. А ведь так хочется приготовить по новому рецепту вкусный ужин, и удивить своих домочадцев. Получить удовольствие не только от употребления пищи, но и от процесса приготовления помогут специальные приспособления от отечественных и иностранных производителей, именуемые рыбочистками. Они помогут быстро и аккуратно освободить тушку от чешуи, затратив на процедуру несколько минут.

Какие бывают приспособления

2 18 8

Специализированные торговые точки наполнены огромным ассортиментом продукции такого плана. Какой товар лучше купить, зависит от многих факторов. Изделия отличаются функционалом, материалом лезвия и ручки, вариантами заточки, средней ценой. Выпускаются классические модели и с расширенными возможностями. Ежегодно на рынок поступают новинки. Чтобы не допустить ошибки при выборе, необходимо разобраться в представленном разнообразии, провести обзор отзывов.

Вся выпускаемая продукция делится на два основных вида:

  • ручная;
  • электрическая.

Первый вариант используется в бытовых условиях и отличается:

  • составом;
  • формой;
  • наличием дополнительных опций;
  • комплектующими элементами.

Материал изготовления:

  • металл;
  • сплавы;
  • пластмасса;
  • комбинированные.

Визуально могут напоминать:

  • обычный нож с продольными зубчиками;
  • массажную щетку;
  • маленькую рыбешку.

Основное свойство любого изделия – чешуйки практически не разлетаются в разные стороны, а сосредотачиваются в одном месте. Многие производители оснащают свои детища специальными емкостями для сбора шелухи. Это помогает сделать окончательную уборку кухни легкой и быстрой.

Электрические приспособления относятся к категории профессиональных. Отличаются сложностью конструкции, производительностью, а также длиной и шириной. Неотъемлемый атрибут на кухне ресторана, кафе, столовой. Имеют специальные экраны и контейнеры для шелухи. Не дают мусору возможности попадать на рабочую поверхность. Выпускаемые производителями модели отличаются источниками питания. Это может быть:

  • обычная электророзетка;
  • автономный аккумулятор;
  • автомобильный прикуриватель.

Основным элементом электрического прибора является корпус в виде ящика. Он изготавливается из нержавеющей стали. Внутри установлен мощный мотор, который в состоянии функционировать длительное время, без отключения. Приводит в действие приспособление для чистки рыбы, представляющее собой специальную насадку. Вращающийся вал имеет подрезные составляющие, вначале поддевающие, а после и удаляющие чешую.

Процесс очистки выглядит следующим образом:

  1. Рыба укладывается на рабочую поверхность.
  2. Насадка проводится от хвоста к голове.
  3. После полной очистки тушка переворачивается.
  4. Манипуляции повторяются.

Для профессионального работника достаточно полминуты, чтобы очистить полуметровую рыбешку. Стоит отметить, что электрическое приспособление полностью безопасное, надежное и долговечное. Что касается габаритов, то они небольшие. Агрегат помещается на столешнице в кухне.

Основными преимуществами устройства принято считать:

  • мощность;
  • прочность используемых материалов;
  • наличие нескользящего покрытия;
  • удобство хранения;
  • компактность;
  • низкий уровень шума;
  • водонепроницаемость корпуса;
  • не требует тщательного ухода;
  • легко разбирается и моется.

Критерии выбора профессиональных моделей

4 12 3

Если сомневаетесь, как выбрать подходящую конструкцию, обратите внимание на рекомендации специалистов. Существуют параметры, которые требуют особого внимания:

ТипОписание
МощностьНа показатель оказывает влияние производительность, напряжение в сети, и частота оборотов в минуту. Выпускаются приборы на 100 Вт и от 1000 до 1500 Вт.
НапряжениеСуществует два варианта: на 220 В и 380 В.
ПроизводительностьПараметр очень важный. Многое зависит от количества очищаемых тушек. Очень важно при приобретении устройства для магазинов и ресторанов.
Тип электромотораМодели производятся с односкоростным и двухскоростным двигателем. От этого зависит, сколько стоит агрегат.
Особенности конструкцииПриспособления отличаются видами насадок. Они бывают для горбуши, крупночешуйчатых особей, универсальные.

Разновидности ножей для чистки рыбы

6 13 9

На что должна обращать внимание хозяйка при приобретении приспособления? На такие параметры ножей:

  1. Твердость. Мягкие будут сильно пружинить, что существенно усложнит работу. Оптимальный показатель – 55 – 60 HRC.
  2. Длина. Желательно средняя. Слишком длинные устройства доставят массу неудобств. Есть шанс пораниться.
  3. Рукоятка. Предполагается, что это самый комфортный конструктивный элемент. Металлической она быть не должна, так как в процессе эксплуатации может выскользнуть из рук. Оптимальный вариант – дерево, пластик или резина.
  4. Заточка. Выбирается умеренная. Слишком острое лезвие может привести к травмированию.
  5. Материал изготовления лезвия. Лучше остановить выбор на нержавеющей стали. Остальные материалы могут подвергаться коррозии и быстро придут в негодность.

Специализированные торговые точки предложат на выбор огромный ассортимент продукции. Самыми распространенными принято считать:

  1. Устройство с контейнером. Совокупность овощечистки и терки. Сверху лезвия располагается специальная емкость, в которой сосредотачиваются отходы. Убирать мелкие чешуйки таким аппаратом легко и просто. Рабочее место всегда останется чистым. Генеральную уборку кухни после окончания процесса делать не нужно. Достаточно с периодичностью опустошать контейнер. Единственный недостаток – хрупкость. Требует аккуратности в применении.
  2. Приспособление с гибким лезвием. Относится к категории бюджетных. Очень удобный прибор. Приобретается для ежедневного домашнего использования. Нужно обращать внимание на лезвие. Слишком длинным и тонким оно быть не должно.
  3. Филейный нож. Помогает сделать нарезку рыбы тонкими ломтиками.
  4. Нож с серрейторной заточкой. Приспособление оснащено специальными зубчиками, расположенными вдоль кромки лезвия. Заточки бывают различных видов, в том числе пилообразными, волнообразными. Осилит чешую любого размера. Долго не теряют своей остроты. Имеют длинный рез.
  5. Скребок. Плоское аккуратное устройство для соскребания шелухи с тушки. Ускоряет процесс очистки, делает его простым и безопасным. Можно заказать онлайн в интернет – магазине по цене от 30 рублей.

Советы мастеров по очистке рыбных тушек

8 7 9

Чтобы конечный результат был положительным, а работа не заняла много свободного времени, необходимо следовать таким рекомендациям профессиональных поваров и экспертов:

  1. Чистить чешую с только что выловленной рыбы. Если она немного полежит, возникнут определенные трудности.
  2. Если после вылова прошло много времени, рыбку стоит положить в тазик с холодной водой и добавить немного уксуса.
  3. Не спешить. Все нужно делать размеренно. Тушку нужно полностью освободить от шелухи, причем сделать это очень аккуратно.
  4. Тушка обрабатывается на специально приобретенной для этих целей разделочной доске.
  5. Для фиксации необходимо пользоваться специальными зажимами или подручными средствами.
  6. Почищенная рыба тщательно промывается под струей проточной воды.
  7. Сом и налим требуют последующего натирания солью.

Почистить рыбу можно и обычным ножом. Отсутствие контейнера даст возможность шелухе разлетаться во все стороны. Чтобы этого не произошло, нужно поместить тушку в полиэтиленовый пакет. Его размер должен быть такой, чтобы не сковывать движения мастера.

Если в семье заядлый рыбак, то хозяюшки знают, какая большая разница между чисткой мелкой рыбешки и крупной тушки. Быстро и качественно справиться с работой помогут специальные приспособления. Так, если предстоят манипуляции с жирной маленькой рыбкой, то лучшим помощником станет скребок круглой формы. Если предстоит готовка щуки, леща, судака, то нужно отдать предпочтение тоненькому металлическому ножичку. Для бытового использования больше подходят механические устройства. Желательно, чтобы они в качестве дополнительного аксессуара имели зажим, чтобы рыбка не ускользнула. Это приспособление напоминает прищепку и фиксирует хвост. Для чистки рыбы в промышленных объемах лучше приобрести электрические агрегаты.

Как правило, все лезвия изготавливаются из нержавеющей стали. Ее легко мыть, она не боится влаги, не покрывается коррозией. Стойко переносит существенные температурные перепады. При этом расположение лезвий может быть разным. Самый распространенный вариант – вертикальное. Удобное и практичное, помогает быстро справиться с задачей. Для использования особых навыков не нужно. Работу осилит даже новичок. При горизонтальном расположении придется приспособление удерживать под определенным уклоном, что приводит к дополнительной нагрузке на руки. Если инструмент продается со специальной насадкой, то ним можно не только чистить, но и разделывать тушки.

Лучшие модели рыбочисток с AliExpress

Ни для кого не секрет, что одной из наиболее разрекламированных и доступных торговых площадок является АлиЭкспресс. Здесь сконцентрировано колоссальное количество всевозможных товаров по самым привлекательным ценам. Популярный интернет-магазин позволяет оформить заказ онлайн, находясь в любой точке мира. Именно здесь мы нашли несколько моделей рыбочисток, которые заслуживают внимания.

Fishka Messer LK-859B

Fishka Messer Lk 859b

Эта популярная электрическая модель производится именитым китайским брендом Messer. Столь высоким спросом конструкция пользуется во многом благодаря отсутствию необходимости в прямом подключении к источнику питания. Функционирует прибор посредством встроенного АКБ от иностранного производителя, что позволяет чистить крупночешуйчатую и мелкочешуйчатую рыбу неподалеку от места вылова. Отдельного внимания заслуживает наличие защитного кожуха, который защищает механические элементы конструкции от различных механических повреждений. Исключается риск накопления шелухи внутри изделия. Также предусмотрена опция реверса, которая позволит быстро и эффективно удалить остатки мусора в процессе чистки. Корпус имеет защиту от влаги, что позволит использовать предмет во время рыбалки. Прибор оснащен сетевым проводом, компактным зарядным, инструкцией и гарантией.

Стоимость – 4200 руб.

Fishka Messer LK-859B

Достоинства:

  • опция реверса;
  • небольшая масса рыбочистки;
  • скорость манипуляций;
  • простота эксплуатации;
  • встроенный АКБ;
  • влагозащищенный корпус;
  • оптимальная мощность;
  • высокая автономность.

Недостатки:

  • не выявлены.
Halojaju zuan791

Halojaju Zuan791

Продолжает рейтинг качественных китайских рыбочисток модель, которую можно купить на просторах Aliexpress. Недорогое, но эффективное приспособление поможет устранить шелуху и внутренности рыбы любого размера. Подобного удалось добиться во многом благодаря наличию у ножа зубчатых краев. Относительно ручки лезвия находятся под разным углом, что позволит осуществлять манипуляции в произвольном направлении. Также следует обратить внимание на наличие нескольких вспомогательных отверстий используемых для последующего удаления мусора. Конструкция позволяет открывать бутылки. В качестве основного материала используется нержавеющая сталь. Длина ручки – 190 мм. По мнению покупателей, ручке не хватает оформления, за счет чего материал скользит, что может привести к ранению.

Стоимость – 315 руб.

Halojaju zuan791

Достоинства:

  • удачное расположение лезвий;
  • удобство в эксплуатации;
  • бюджетная цена;
  • высокий эксплуатационный срок;
  • многофункциональность.

Недостатки:

  • неудобная форма ручки.
LEFIN Scaler M505

Lefin Scaler M505

Одна из самых хороших рыбочисток, обнаруженных на китайской платформе. Внешне напоминает точилку для карандашей. Для большего удобства при эксплуатации, конструкция оснащена контейнером, куда попадает весь мусор. Скребок изготовлен из прочного пластика. Края ребристые, поэтому удаление шелухи происходит без прикладывания усилий со стороны хозяйки. Для фиксации крышки используется защелка. Контейнер моется под проточной водой. За предотвращение скольжения  отвечают бороздки, которые одновременно выполняют и декоративные функции. Исходя из заявленных производителем характеристик, на рукоятке имеется небольшое отверстие, которое можно использовать для последующего подвеса.

Стоимость – 300 руб.

LEFIN Scaler M505

Достоинства:

  • с контейнером;
  • привлекательная цена;
  • безопасность;
  • удобство в использовании;
  • компактные габариты.

Недостатки:

  • не выявлены.
Promonova

Promonova

Именно такой фирмы лучше купить приспособление для чистки рыбы при наличии ограниченного бюджета. Исходя из многочисленных отзывов, особого внимания заслуживает продуманный дизайн корпуса. Также популярная модель характеризуется наличием компактных размеров. Ее советуют как опытные домохозяйки, так и профессиональные повара что удивительно, для этой ценовой категории. Также имеется удобный контейнер прозрачного типа для сбора чешуи, что позволит отслеживать степень его наполненности и производить своевременную чистку. Материал рукоятки – нержавеющая сталь, что гарантирует высокий эксплуатационный срок. Имеется выдвижной нож, что позволит сократить время чистки, и проделать все необходимые манипуляции посредством одного приспособления.

Стоимость – 155 руб.

Promonova рыбочистка

Достоинства:

  • широкий ассортимент расцветок;
  • продуманный дизайн;
  • контейнер прозрачного типа;
  • компактные габариты;
  • скрытый функционал в виде ножа;
  • сильный внешний вид.

Недостатки:

  • не выявлены.

Лучшие электрические модели рыбочисток

Подобные приспособления пригодятся на кухнях заведений общественного питания, в которых нужно за небольшой временной промежуток выпотрошить огромное количество рыбьих тушек. Отличаются между собой мощностью, направлением вращения рабочих элементов и формой.

Nitfex V-200P

Nitfex V 200p

Первое место нашего рейтинга занимает популярная модель электрической рыбочистки от компании Nitfex. С ее помощью можно быстро и эффективно очистить рыбку любого размера. Работает прибор напрямую от сети и посредством встроенного аккумулятора. Его мощность — 12 В. Питание осуществляется через мощный блок питания. Отмечается наличие полностью герметичного корпуса, что позволяет мыть приспособление под проточной водой без риска повреждения конструкции. Также имеется защитный металлический кожух, который поможет избежать различных механических повреждений в процессе интенсивной эксплуатации. Применяются широкие лезвия съемного типа. Материал их изготовления – нержавеющая сталь. При необходимости элементы можно заменить. В наборе присутствует пользовательская инструкция, фирменный блок питания, шестигранный ключ и специальная насадка гребешок.

Стоимость – 5400 руб.

Nitfex V-200P

Достоинства:

  • отличная комплектация;
  • может использоваться левшами;
  • высокое качество сборки и расходных материалов;
  • лезвия съемного типа;
  • встроенный АКБ;
  • оптимальное номинальное напряжение постоянного тока.

Недостатки:

  • не выявлены.
Фермер РЧ-01, Blue Yellowс

Fermer Rch 01 Blue Yellows

Эта конструкция станет отличным решением как для держателей собственного бизнеса, так и домашнего пользования. Электрическое приспособление позволит быстро и качественно очистить рыбку любого размера. Исходя из заявленного производителем описания, устройство справится с сотней рыбешек за час. Дополнительных усилий прикладывать не нужно. Прибор отлично справляется с поставленными задачами. Шелуха попадает в специальный кожух. Отличное решение для рыбок, которые действительно сложно поддаются чистке. Изделием можно пользоваться как на кухне, так и на природе за счет наличия встроенного аккумулятора. Частота оборотов рабочих элементов – 3500 об/мин. Сколько стоит это чудо?

Стоимость – 4900 руб.

Фермер РЧ-01, Blue Yellowс

Достоинства:

  • защитный кожух;
  • встроенный аккумулятор;
  • нет необходимости в фиксации тушки;
  • скорость и эффективность обработки;
  • нет необходимости в прикладывании физических усилий;
  • функционал.

Недостатки:

  • требуется четкое соблюдение техники безопасности.
Messer LK-859D

Messer Lk 859d

Продукт от проверенного временем производителя представляет собой электрическую рыбочистку, которая может работать от встроенного аккумулятора, прикуривателя или непосредственно от сети. Помимо защитного кожуха внимания заслуживает качественный влагозащищенный корпус. Следует отметить, что прибор очень удобный в последующем использовании. Его можно мыть, кожух снимается и промывается под проточной водой. Устройство с легкостью обработает судака, карпика или окуня. За качество и скорость манипуляций отвечает ряд вертикальных и горизонтальных лезвий разной длины. Для их изготовления применяется высокопрочная нержавейка. В наборе имеется блок питания, шестигранный ключ, гарантийный талон и инструкция.

Стоимость – 3400 руб.

Messer LK-859D

Достоинства:

  • отличная комплектация;
  • повышенное удобство в использовании;
  • высокое качество сборки и расходных материалов;
  • встроенный аккумулятор;
  • простота в уходе;
  • производительность.

Недостатки:

  • не выявлены.
Ves Electric VES 4000

Ves Electric Ves4000

Компактное электрическое приспособление, которое справится с любыми поставленными задачами. Изделие удобно лежит в руке среднего размера. Риск получения случайных порезов сведен к минимуму за счет наличия эргономичной рукоятки. АКБ емкостью в 1500 мАч достаточно для 1,5 ч интенсивного использования. Для восполнения заряда понадобится порядка 12 часов. Фирменный блок питания находится в комплекте. Корпус влагозащищенный, поэтому его можно мыть под проточной водой. Во избежание совершения ошибки при выборе следует обратить внимание на заявленное количество оборотов – 450 в минуту. Этого показателя может оказаться недостаточно для заведений общественного питания. Контроль за текущим уровнем заряда осуществляется посредством светового индикатора. В процессе заряда прибор не включится. Этому препятствует встроенная защита. Именно такой прибор лучше купить хозяйке – счастливой обладательнице современной кухни.

Средняя цена – 3150 руб.

Ves Electric VES 4000

Достоинства:

  • многочисленные положительные отзывы;
  • один из лучших мировых производителей;
  • компактные габариты;
  • эргономичная ручка;
  • прорезиненная поверхность;
  • прочный пластиковый корпус.

Недостатки:

  • не выявлены.

Лучшие модели механических рыбочисток

На прилавках можно найти продукцию от 30 рублей от отечественного производителя. С поставленными задачами конструкции будут справляться, но степень удобства их эксплуатации вызывают некоторые сомнения. В процессе выбора следует особое внимание уделять моделям, оснащенным контейнерами, зажимами и ограничителями. Это сделает последующий процесс использования удобным и безопасным.

Arcos Varios

Arcos Varios

Конструкция представляет собой качественный нож с отлично заточенным лезвием. Длина ручки 26 см, форма треугольная. Отмечается удобство захвата, что ускоряет предстоящий процесс. С его помощью можно чистить тушку любого размера. Чрезмерных усилий прикладывать не придется. Главное — держать инструмент под небольшим углом. Нож не нужно натачивать перед каждым применением. Для последующего ухода рекомендуется использовать неабразивные моющие средства.

Стоимость – 2800 руб.

Arcos Vario

Достоинства:

  • многочисленные положительные отзывы;
  • прочность;
  • износостойкость;
  • хорошая заточка;
  • в основе лежит использование нержавейки;
  • компактные габариты.

Недостатки:

  • не выявлены.
Borner

Borner

Этот продукт от немецкого концерна Borner характеризуется высоким качеством сборки и сопутствующих материалов. Отдельного внимания заслуживает стильный внешний вид конструкции. Приспособление позволит быстро и эффективно очистить шелуху с рыбы. За повышенное удобство в использовании отвечает противоскользящее покрытие на ручках. Отличной маневренности удалось добиться за счет наличия зубцов разной формы и размера. За удобство в хранении отвечает кольцо, которое крепится к рукоятке. Для изготовления используется высокопрочная нержавейка, которая соответствует всем санитарным нормам и требованиям.

Стоимость – 1600 руб.

Borner рыбочистка

Достоинства:

  • стильный внешний вид;
  • повышенное удобство в использовании;
  • высокое качество сборки и расходных материалов;
  • эргономичная ручка;
  • продуманность конструкции.

Недостатки:

  • не выявлены.
Fackelmann, Nirosta, 20 см

Fackelmann Nirosta 20 Sm

Удобное в использовании приспособление, которое пользуется повышенным спросом у хозяек. Длина конструкции 200 мм. Для изготовления используется нержавеющая сталь. Мелкие крепления и вспомогательные элементы отсутствуют. Это облегчает последующий уход за приспособлением. Рабочий элемент сделан в виде формы «П» и имеет зубчики разной длины и формы. Эффективно удаляет шелуху с тушки. Ограничителем для чешуи служит внутренняя часть изделия. По мере эксплуатации мусор не будет разлетаться по кухне. Ручка имеет матированное, противоскользящее покрытие. В руке лежит удобно. Для последующего хранения используется отверстие в ручке.

Стоимость – 840 руб.

Fackelmann, Nirosta, 20 см

Достоинства:

  • проблематично найти на прилавках, нужно заказывать через интернет-магазины;
  • чешуя не разлетается по кухне, а собирается в специальной емкости;
  • сделано из нержавеющей стали;
  • продуманность конструкции;
  • отличное соотношение цены и качества;
  • прекрасно справляется с обозначенными функциями.

Недостатки:

  • не выявлены.
Luxfish

Luxfish

Закрывает наш ТОП профессиональная модель от проверенного временем производителя Luxfish. Такая конструкция часто встречается в современных кухнях. Позволяет быстро и эффективно очистить тушку. Представляет собой заточенную расческу, оснащенную острыми зубчиками. Они одновременно сдвигают и чистят рыбку. Частички не будут разлетаться за счет наличия специального крепления. Острые грани в изделии отсутствуют, поэтому в особом уходе ножик не нуждается. После использования достаточно промыть конструкцию под проточной водой. Несмотря на компактные габариты и небольшой вес, приспособление не выглядит хрупким. Перед началом манипуляций рыбку желательно зафиксировать зажимом. Подобное решение позволит исключить необходимость в прикладывании дополнительных усилий в процессе очистки.

Стоимость – 500 руб.

Luxfish рыбочистка

Достоинства:

  • отличное соотношение цены и качества;
  • высокое качество сборки и расходных материалов;
  • ограничитель, который не дает шелухе разлетаться в стороны;
  • безопасность;
  • простота последующего ухода.

Недостатки:

  • не выявлены.

Заключение

1 26 7

Для любителей рыбалки отличным решением станет покупка компактной механической рыбочистки, которая позволит производить все необходимые манипуляции на берегу водоема. При необходимости можно отдать предпочтение и электрическим конструкциям, которые оснащены встроенными аккумуляторами. Для заведений общественного питания следует подбирать автономные модели, характеризующиеся высоким коэффициентом производительности. Такие устройства позволят быстро и эффективно обработать большое количество тушек.

Устройство из пластика – экономичное и простое в использование приобретение. Модель из нержавейки также недорогая, но практичная, которая не боится механических повреждений и ударов. Окончательный выбор будет зависеть от личных предпочтений покупателей и их финансовых возможностей. Удачи в покупках!

 
Рейтинг записи
Поделись пользой с друзьями
Полезный сайт Eday.Pro