Топ-Рейтинг 

Топ-Рейтинг лучших коптилен для горячего копчения

5 лет ago Expert 231 Views

Люди любят экспериментировать с продуктами питания, иногда получая самые настоящие шедевры. Один из лучших способов придать пище запоминающийся вкус – горячий вид копчения. За счет него пище придается пикантный аромат костра, который, безусловно, придется по вкусу каждому потребителю. Готовить такие блюда возможно при помощи специальных коптилок. Их разрешается использовать в любых условиях, будь то дача, парк, морской берег или двор.

Лучшие коптильни для горячего копчения

Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU

Модель с мощностью в 500 Вт. Она также работает от сети, но имеет больший объем топки – 37,5 л.

Домашняя коптильня для горячего копчения оснащена функцией автоматического отключения. Она срабатывает самостоятельно по истечении установленного промежутка времени. Это помогает не перекоптить продукты, а наоборот, сохранить их свойства и вкусовые качества.

Плюсы:

  • электронная панель управления;
  • многофункциональность;
  • крупный объем топки;
  • автоподача брикетов через 20 минут.

Минусы:

  • поддон для сбора жира не всегда удобно чистить.

Bradley Smoker Original BS611EU / BS611EUB

Крупная напольная коптильня получает о себе массу позитивных отзывов. Она работает с мощностью 500 Вт. Перед началом приготовления достаточно только подключить устройство к сети, и можно закладывать продукты для получения кулинарного шедевра.
Помимо горячего копчения в этой модели также предусмотрено холодное. Пользователь самостоятельно может регулировать температуру для более правильного проведения процедуры готовки.

Достоинства:

  • большая мощность;
  • четыре решетки в комплекте;
  • разогрев до 160 градусов;
  • качественный термометр.

Ольховый дым Эконом 400*200*200

Коптильня горячего копчения предназначена для установки и использования на полу. Здесь, как и в большинстве иных моделей предусмотрено копчение на щепе – одного из самых эффективных ресурсов.

В комплекте с установкой идут: крышка, решетка и чехол. Приобретать отдельно эти комплектующие не понадобится, так как служат они своим владельцам длительный промежуток времени.

Достоинства:

  • компактные размеры;
  • в подарок идет пакет щепы;
  • удобная сумка-чехол для переноски и хранения;
  • качественные материалы сборки.

Недостатки:

  • острые края лотка для сбора жира.

Forester C823

Уникальная коптильня набирает популярность в ускоренном темпе. В комплекте с ней идут две решетки для продуктов. На них удобно выкладывать пищу и переворачивать по мере надобности. Рецепты для приготовления блюд легко можно найти в сети Интернет, а при желании каждый владелец коптильни может поэкспериментировать и сделать любое лакомство по своему желанию.

Модель оснащена термометром, который дает возможность держать под контролем процедуру копчения без открытия крышки. Также стоит отметить жаростойкое покрытие внутри и снаружи корпуса. Оно выдерживает температуру около 700 градусов и не портится, пока этот предел не будет пересечен.

Преимущества:

  • высокое качество сборки;
  • долговечность;
  • стильное оформление;
  • в магазинах часто продается по скидке;
  • удобная ручка для переноски.

Недостатки:

  • стрелка термометра слишком хлипкая в некоторых моделях.

PALISAD 69529, 60x32x25 см

Здесь предусмотрена возможность копчения на щепе, что пользователи считают достаточно удобным вариантом. Для удобства производитель добавил вместительный поддон для сбора жира. Он идет в комплекте с самой коптильней, но найти его в продаже отдельно не так легко. Поэтому лучше всего относиться к нему бережно на протяжении всего периода пользования оборудованием.

Смотрите также  Подробный обзор моделей А5 и А5s от OPPO

Горячее копчение в домашних условиях в коптильне от PALISAD дает только преимущества. За счет малых размеров конструкции процедура готовки будет проста и понятна совершенно каждому человеку. Корпус у этой модели довольно прочный, а потому повредить его будет непросто.

Плюсы:

  • выгодная стоимость;
  • объема хватает на небольшую компанию;
  • крышка плотно закрывается;
  • качественный поддон для скапливания жира.

Минусы:

  • товар есть не во всех магазинах.

Завод Сельмаш Дымок 14 л

Популярная модель, с виду напоминающая кастрюлю, устанавливается исключительно на стол. Она вмещает 14 л твердого топлива. Благодаря этому на выходе можно получить достаточно большой объем готовой пищи.

Изделие оснащено поддоном для сбора жира, а также гидрозатвором. Все эти элементы полностью работоспособны, так как производитель не запускает в продажу бракованные или непроверенные изделия.

Плюсы:

  • устойчиво стоит на поверхности;
  • несколько нужных функций;
  • продуманная комплектация;
  • оптимальные размеры;
  • толстые стенки.