Самые полезные каши на завтрак: выбираем крупу и производителя

Завтрак ни в коем случае нельзя пропускать. И не стоит допускать, чтобы он состоял только из кофе и бутербродов. Каша – вкусный и полезный завтрак, который готовится несложно. Она содержит витамины, микроэлементы. Есть много ценных круп, идеально подходящих для получения этого питательного блюда.

 

Польза каши

Это блюдо – простая пища, при этом включает много макро- и микроэлементов. У нее есть свои плюсы и минусы. Она позволяет быстро устранить чувство голода. В крупах присутствуют медленные углеводы, поэтому сытость ощущается в течение 3-4 часов. Позавтракав этим блюдом, можно получить силы до самого обеда.

Человеческий организм нуждается в медленных углеводах. При нехватке нутриентов человек ощущает усталость, нарушение памяти. Кроме углеводов во многих крупах есть и белок – строительный и ценный компонент для организма.

12 8 1024x683

Другим преимуществом каш считается разнообразие. Есть немало круп, которые могут использоваться для приготовления вкусного завтрака. Это можно делать на молоке или на воде, с сахаром или солью. Блюдо не имеет серьезных недостатков, негативное воздействие имеют добавки. Например, сахар в составе вреден для диабетиков.

Чем полезна кашка? Ее ценность заключается в следующем:

  • Большое количество крахмала и белка, витаминов, микроэлементов;
  • Положительное воздействие на волосы, ноги, кожу;
  • Улучшение состояния органов ЖКТ;
  • Наличие большого количества питательных компонентов;
  • Снижение уровня тревожности и спасение от депрессии;
  • Выведение холестерина;
  • Польза при похудении: в блюде находится клетчатка, обеспечивающая долгое ощущение сытости.

Каши могут быть молочными и безмолочными. В первом случае есть вероятность аллергии, поскольку у некоторых людей молочный белок не способен расщепляться. Это лактозная непереносимость. При этом другие люди отлично переносят молочные блюда.

15 7 1024x682

Калории дают организму энергию. Поэтому на завтрак желательно употреблять их как можно больше. Нет конкретной нормы. Она определяется индивидуально: по полу, возрасту, физической активности.

Желательный объем для взрослого человека составляет 1800-2500 калорий. На завтрак отводится приблизительно 25%. Поэтому калорийность может быть 450-625 ккал.  Детская норма зависит от возраста.

Рейтинг

Какая каша сама полезная? Нет однозначного ответа на этот вопрос, поскольку каждая крупа имеет свою ценность. Их можно чередовать, делая свой рацион разнообразным.

Овсяная

Это сытная и питательная каша, которую любят везде. Она делается из цельного овса, который богат витаминами группы В, минералами, антиоксидантами, что и считается главной ее ценностью.

Такой продукт имеет немало уникальных свойств. Понижает давление, подавляет воспаление, служит для профилактики атеросклероза. Еще он обеспечивает быстрое похудение, а также регулирует сахар, помогает при запорах, укрепляет иммунную систему.

1 25 5

Готовится десерт очень быстро и просто. Варится он около 15 минут. После приготовления желательно дать продукту настояться. Он отлично гармонирует с курагой, черносливом, яблоками, бананами, медом, сухофруктами.

Какой фирмы лучше купить крупу?

хлопья овсяные Ярмарка

Отлично подходит продукция от брендов «Ярмарка» (33 рубля), «Русский продукт» (50 руб.), «Националь» (45 руб.). В упаковке находится 400 г. Приобрести товар можно в каждом продуктовом магазине и супермаркете.

хлопья овсяные Русский продукт
Достоинства:
  • быстрое приготовление;
  • питательность;
  • польза для здоровья;
  • улучшение самочувствия;
  • разнообразие выбора.
Недостатки:
  • не обнаружены.
хлопья овсяные Националь

Гороховая

Гороховое блюдо готовят из полезных бобов. Это диетический продукт, богатый пищевыми волокнами, витаминами, фолиевой кислотой, железом, фосфоров и марганцем. В горохе находится много белка.

Блюдо из бобов обладают антиоксидантным эффектом. Польза при лишнем весе заключается в ускоренном распаде жиров. При этом продукт увеличивает мышечную массу, укрепляет кости и иммунитет.

2 23 5

Поскольку данное блюдо готовят без сахара, он очень полезно для всех. Для приготовления требуется примерно 40-50 минут. Такая каша отлично подойдет в том случае, если люди завтракают не очень рано.

горох Националь

Лучшие производители – «Националь» (52 рубля), «Мистраль» (102 руб.), «Агро-Альянс» (69 руб.). В упаковке может быть 800-1000 г. В магазинах можно найти желтый и зеленый горох.

горох Мистраль
Достоинства:
  • сытное блюдо;
  • диетический продукт;
  • наличие белка;
  • снижение веса.
Недостатки:
  • нет.
горох Агро-Альянс

Кукурузная

Это замечательный вариант для завтрака. В кукурузе много клетчатки, поэтому она улучшает состояние кишечника. В ней много углеводов, поэтому она подавляет ощущение голода. Поскольку в кукурузе отсутствует глютен, она прекрасно подходит для детей и тех, кто сидит на диете.

3 22 8

В злаках находится калий и магний, витамины группы РР. Кукурузная кашка помогает снизить уровень сахара. Еще у нее есть омолаживающее действие. Присутствующий в составе бор имеет успокаивающий эффект, а витамины группы В служат антидепрессантами.

крупа кукурузная Макфа

На многих упаковках написано, как готовить блюдо. Обычно варка длится 35-45 минут. Во время приготовления нужно постоянно помешивать кукурузу.

Лучшими производителями считаются «Макфа» (132 рубля), «Ярмарка» (156 руб.), «Мистраль» (127 руб.). В одной упаковке может быть 700-1000 г.

крупа кукурузная Ярмарка
Достоинства:
  • быстрое подавление чувства голода;
  • отсутствие глютена;
  • витамины группы В;
  • омолаживающий эффект;
  • улучшение пищеварения.
Недостатки:
  • не обнаружено.
крупа кукурузная Мистраль

Гречневая

Блюдо любят многие. Спортсмены кушают его для набора мышечной массы, а женщины – для похудения. Еще гречневая крупа полезна для снижения сахара и восстановления работы сердца и сосудов.

Такое блюдо дарит бодрость и энергию на весь день. Оно богато магнием, калием, витамином РР, что требуется для нормальной работы сердца. А поскольку в гречке мало сахаров, она полезна и при диабете. Благодаря большому количеству рецептов свое меню можно сделать намного разнообразнее.

4 20 4

Готовится кашка около 10 минут.

гречневая Агро-Альянс

Товар какой фирмы лучше выбрать? У покупателей востребованы такие бренды, как «Агро-Альянс» (114 рублей), «Националь» (103 руб.), «Мистраль» (116 руб.).

гречневая Националь
Достоинства:
  • насыщение энергией;
  • мало сахаров;
  • питательность;
  • обогащение витаминами;
  • быстрое приготовление.
Недостатки:
  • отсутствуют.
гречневая Мистраль

Рисовая

Блюда из риса особенно востребованы в восточных странах. Но в России их тоже любят. В крупе находятся сложные углеводы и крахмал, быстро насыщающие организм. Его белки подобны животным, поэтому десерты из риса отлично подходят при вегетарианском питании и соблюдении поста.

Рисовая кашка удаляет шлаки, токсины, имеет антисептический эффект. Она применяется при похудении, а также используется при лечении болезней желудка и кишечника. Йод, присутствующий в крупе, обладает положительным воздействием на щитовидную железу. Калий, магний и железо участвуют в восстановлении тканей. А бурый рис улучшает состояние волос, кожи и ногтей.

5 19 7

Готовится десерт примерно 10-15 минут. Он одинаково хорошим получается на воде и на молоке. Но во втором случае калорийность блюда значительно повышается. Вкусной получается рисовая кашка с тыквой.

рис Агро-Альянс

Какую марку лучше выбрать? Востребован рис от таких компаний, как «Агро-Альянс» (61 рубль), «Мистраль» (87 руб.), «Националь» (138 руб.). В продаже можно найти не только белый рис, но и бурый. Также продаются смеси крупы.

рис Мистраль
Достоинства:
  • наличие сложных углеводов и крахмала;
  • удаление шлаков;
  • антисептическое действие;
  • помощь желудку и кишечнику;
  • быстрое приготовление.
Недостатки:
  • нет.
рис Националь

Пшенная

Крупа сделана из проса. Благодаря низкому содержанию жиров и богатому витаминному составу продукт отлично подходит для диет. К тому же десерт имеет привлекательный вид.

Благодаря пшенной каше улучшается обмен веществ. Калий благоприятно влияет на сосуды и работу сердца. Цинк, медь и витамины обеспечивают поддержку нервной системы.

6 17 6

пшено Националь

Готовится блюдо 10-15 минут. Делается это на молоке и воде. Кашку можно сделать сладкой или соленоватой.  Востребованы товары производителей – «Националь» (58 рублей), «Мистраль» (70 руб.), «Макфа» (84 руб.).

пшено Мистраль
Достоинства:
  • витаминный продукт;
  • подходит для диеты;
  • улучшение обмена веществ;
  • укрепление нервной системы;
  • быстрое приготовление.
Недостатки:
  • не обнаружены.
пшено Макфа

Пшеничная

Такую кашу готовили еще в давние времена. Очень жаль, что сейчас она теряет популярность. Пшеничная каша полезна на завтрак для ослабленных людей, после болезней и тяжелого физического труда.

Такой десерт дает энергию на весь день, восстанавливает силы. Витамин С, который присутствует в злаках, укрепляет иммунную систему, жизненный тонус. Калий и магний положительно влияют на кровеносную систему. Витамин Е, фосфор, цинк преображают кожу, волосы и ногти.

7 17 8

пшеничная Агро-Альянс

Пшеничный продукт хорош с молоком и водой. Его готовят с сахаром и солью. Раньше такое блюдо любили есть с мясом, подливой, шкварками. В любом виде оно питательное и вкусное.

Варится пшеничная крупа 15-20 минут.

К лучшим производителям относят «Агро-Альянс» (75 рублей), «Макфа» (63 руб.), «Ярмарка» (52 руб.). Вес товаров может отличаться. Упаковки тоже бывают разными.

пшеничная Макфа
Достоинства:
  • восстановление сил и энергии;
  • укрепление иммунитета;
  • хорошее сочетание с молоком и водой;
  • быстрое приготовление.
Недостатки:
  • отсутствуют.
пшеничная Ярмарка

Ячневая

Блюдо готовится из цельной ячневой крупы. Такой десерт идеален для спортсменов и людей, которые ведут активный образ жизни. В ячке много клетчатки, витаминов группы В, калия, кальция, фосфора. Кашка отлично подходит для снижения веса и увеличения мышечной ткани.

8 13 1

Десерт улучшает опорожнение кишечника, защищает от камней в желчном пузыре, снижает риск патологий сердца и сосудов, восстанавливает гликемический фон. Ячка считается самой калорийной кашей.

Приготовление занимает 15 минут. Блюдо получается намного вкуснее, если оно настоится около 30 минут.

ячневая Увелка

У покупателей востребована крупа «Увелка» (52 рубля), «Агро-Альянс» (50 руб.), «Кубань Матушка» (60 руб.).

ячневая Агро-Альянс
Достоинства:
  • восстановление сил;
  • насыщение витаминами;
  • увеличение мышечной массы;
  • восстановление гликемического фона;
  • быстрая варка.
Недостатки:
  • отсутствуют.
ячневая Кубань Матушка

Манная

Эта крупа незаменима для детей, но она полезна и взрослым. В ней много витаминов – Е, В1, В6, В9, а также минералов – кальций, магний, калий. Способствует снижению веса.

Манка богата пищевыми волокнами и белком, которые подавляют чувство голода. Еще продукт снижает холестерин, предотвращает появления атеросклеротических бляшек. Манка нормализует пищеварительную систему, защищает от анемии.

9 13

Готовится десерт 5 минут. Манку нужно постоянно помешивать, чтобы она не подгорела.

манная Мистраль

В магазинах можно встретить товары разных производителей. У покупателей востребованы такие бренды, как «Мистраль» (50 рублей), «Щебекинская» (52 руб.), «Гудвилл» (54 руб.).

манная Щебекинская
Достоинства:
  • питательная каша;
  • много витаминов;
  • снижение холестерина;
  • нормализация пищеварительной системы;
  • быстрое приготовление.
Недостатки:
  • не выявлены.
манная Гудвилл

Перловка

Продукт отлично подходит для людей, которые занимаются сложным физическим трудом. Еще он идеален для спортсменов. Кашка обеспечивает долгое чувство насыщения. Еще она избавляет от усталости, позволяет восстановиться после нагрузок.

Перловка имеет омолаживающее действие. Лизин, присутствующий в крупе, имеет антибактериальный и укрепляющий эффект. Перловку лучше есть с овощами.

10 6

Варится крупа 40-90 минут в зависимости от сорта и срока замачивания.

перловая Мистраль

Востребованы такие производители как «Гудвилл» (58 рублей), «Мистраль» (57 руб.), «Ярмарка» (48 руб.).

перловая Гудвилл
Достоинства:
  • восстанавливает силы;
  • дарит чувство сытости;
  • обладает омолаживающим эффектом;
  • отлично сочетается с овощами.
Недостатки:
  • отсутствуют.
перловая Ярмарка

Все представленные каши полезны для организма, но в умеренном количестве. Они отлично подходят для завтрака взрослым и детям. Такое разнообразие круп позволяет разнообразить свой рацион.

Утром у многих людей очень мало времени. При этом нужно успеть приготовить полезный и вкусный завтрак. Какая крупа варится быстрее всего? За считанные минуты варится овсянка, гречка и рис. Это самые быстрые по варке крупы. Для остальных требуется значительно больше времени.

Какая крупа лучше насыщает организм? Чтобы после завтрака исключить частые перекусы, желательно сделать кашу, насыщенную медленными углеводами. Это кукуруза, пшеничная крупа и пшенка. Количество углеводов увеличивается благодаря добавлению продуктов, насыщенных клетчаткой.

Даже у одной крупы есть много рецептов. В зависимости от этого могут добавляться дополнительные ингредиенты. Благодаря этому получаются различные вкусные и питательные блюда.

Можно ли есть каши быстрого приготовления

Конечно, быстрорастворимые каши отлично подходят для занятых людей. На их приготовление не нужно тратить много времени – достаточно высыпать содержимое пакетика в тарелку. Залить кипятком. На этом приготовление завершено. Блюдо должно немного настояться, после чего оно готово к употреблению.

13 7 4

Но здесь есть некоторые нюансы. При создании таких каш зерна обычно измельчают, а иногда и пропаривают. Это уменьшает время готовки, но и уменьшает питательную ценность – в них незначительное количество витаминов и микроэлементов, а крахмала – много. В итоге получается калорийная продукция, которая приводит к набору веса.

В кашах быстрого приготовления обычно есть сахар, химические компоненты, усилители вкуса, ароматизаторы. Все это вредно для организма человека. Именно поэтому самой лучшей кашей считается та, которая была приготовлена самостоятельно. Чтобы разнообразить рацион, в блюда можно добавлять фрукты, ягоды.

С водой или молоком?

Многие привыкли есть кашу на молоке. Еще при желании можно добавлять и кусочек сливочного масла. В этом случае повышается питательная ценность продукта. Молочный вариани полезен для взрослых и детей.

14 6 2

Крупу можно варить на воде в том случае, если соблюдается диета. Чтобы сделать готовое блюдо вкуснее, можно добавить свежие фрукты, ягоды, немного меда.

Каша на завтрак – лучшее решение. Она дарит силы и бодрость на весь день. Нужно лишь выбрать самые подходящие рецепты, можно и экспериментировать, создавая что-то новенькое. Такая продукция насыщает организм ценными витаминами и микроэлементами.

 
Рейтинг записи
Поделись с друзьями
Полезный портал Eday.Pro