Рейтинг-топ лучшей посуды для индукционной плиты каких производителей лучше выбрать

Индукционные плиты — самая современная разновидность кухонных приборов.

Такие плиты безопасны в эксплуатации, так как в них отсутствует открытый огонь, а сами приборы достаточно компактные, не займут много места на кухне и позволяют готовить любые блюда. Единственный недостаток у них в том, что нужно использовать только специальную посуду.

Если посуда для индукционной плиты выбрана неправильно, есть риск испортить саму плиту. На дне всех кастрюль, сковород и сотейников должна быть специальная металлическая пластина.

Чтобы выбрать подходящую посуду для индукционных плит было проще, мы составили список критериев, на которые следует обращать внимание, а также подготовили рейтинг лучшей посуды для индукционных плит на версии 2021 года.

Рейтинг ТОП-16 лучшей посуды для индукционных плит на 2021 год

В этот рейтинг вошла лучшая посуда только от проверенных производителей.

Как выбрать посуду для индукционных плит и на что обратить внимание?

Главная особенность индукционных плит в том, что нагревается не сама плита, а дно посуды. Это происходит благодаря магнитному полю, которое формируется на поверхности плиты. В результате разогревается сначала дно посуды, а потом и еда в ней.

При выборе посуды дли индукционных плит обращают внимание на такие критерии:

• Материал. Такую посуду изготавливают только из металла, способного намагничиваться. Как правило, сотейники, сковородки и кастрюли изготавливают из стали, чугуна или алюминия, но на дне обязательно должно быть специальное покрытие.
• Толщина и диаметр дна. Оптимальная толщина дна должна составлять 2-6 мм. В этом случае пища в посуде качественно подогреется или приготовится, а сама кастрюля или сотейник не деформируются под действием высоких температур. Минимальный диаметр должен составлять 12 см, так как именно это — минимально допустимая площадь соприкосновения с нагревательным элементом.
• Рельеф дна. Желательно, чтобы металлическая пластина на дне была идеально ровной, чтобы дно плотно прилегало к поверхности, а теплоотдача от плиты к посуде повышалась.

Остальные критерии, вроде наличия крышки, ручки из жаростойкого материала или толщина стенок, тоже играют важную роль, но в принципе зависят от личных предпочтений будущего владельца.

ТОП-3 лучшей посуды для индукционных плит по цене/качеству на 2021 год

Посуда для индукционных плит стоит дороже обычной, но у нескольких брендов есть изделия, в которых высокое качество гармонично сочетается с демократичной стоимостью. В 2021 году в эту категорию попало три модели.

Пользователям, которые не хотят покупать кастрюли, сотейники и сковородки по отдельности, стоит присмотреться к этому набору.

Всего в него входит 13 предметов, поэтому пользователю не придется ничего докупать отдельно. В наборе есть ковш с длинной ручкой, 4 кастрюли разного объема, сковородка, комплект крышек к ним и бакелитовая подставка.

Каждое изделие из набора снабжено ручкой из ненагреваеющегося материала, поэтому использование посуды полностью безопасно для повара.

Корпус кастрюль, сотейника и сковородки выполнен из стали, а на дне есть специальная пластина для передачи тепла от плиты к посуде. Мытье кастрюль не будет представлять никаких сложностей, ведь каждое изделие из набора можно мыть не только вручную, но и в посудомоечной машине. Антипригарное покрытие на внутренних поверхностях не предусмотрено, поэтому для переворачивания продуктов можно использовать металлические лопатки, а для мытья — проволочные губки.

Технические характеристики:

• количество предметов 13;
• дно толщиной 2,8 мм;
• стенки толщиной 0,6 мм.

Внешне простая, но качественная стальная кастрюля с толстым многослойным дном. Изначально изделие создавалось для индукционных плит, но его можно использовать для приготовления пищи и на газовых или электрических плитах.

Кастрюля изготовлена из стали, а антипригарного покрытия нет, поэтому перемешивать еду можно обычной ложкой или металлической лопаткой. Ручки тоже стальные, но ненагревающихся накладок на них не предусмотрено, поэтому придерживать посуду лучше в специальной прихватке.

В комплекте с кастрюлей предоставляется прозрачная стеклянная крышка. В ней есть небольшое отверстие для выхода пара. За счет этого повар сможет томить продукты под закрытой крышкой, не опасаясь, что вода выкипит слишком быстро или прольется на плиту. Для очистки кастрюли можно пользоваться обычными мягкими или проволочными губками.

Также изделие можно смело мыть в посудомоечной машине, не опасаясь, что эксплуатационные характеристики будут утрачены.

Технические характеристики:

• объем 3,9 л;
• дно толщиной 6 мм;
• диаметр 20 см.

Эта сковорода идеально подходит для индукционных плит, а ее форма и диаметр делают посуду универсальной.

Корпус выполнен из алюминия, поэтому сковородка очень быстро прогревается. Дно магнитное, поэтому изделие идеально подходит для индукционных плит. Внутренние стенки и дно покрыты титановым антипригарным покрытием. Оно полностью безопасное для здоровья и экологически чистое, поэтому приготовленная в сковородке пища получится вкусной и полезной.

Наличие антипригарного слоя позволяет готовить в сковородке продукты без масла. Но при этом будущем владельцу следует учитывать, что очищать изделие от остатков пищи можно только вручную, используя мягкую губку. Мытье в посудомоечной машине для данной модели не предусмотрено.

Чтобы использование сковородки были полностью безопасным, производитель покрыл рукоятку бакелитом. Это легкий и прочный материал, который не нагревается и не деформируется под воздействием высоких температур.

Технические характеристики:

• диаметр 24 см;
• дно толщиной 4,5 мм;
• стенки толщиной 2,5 мм.

ТОП-3 лучших наборов посуды для индукционных плит

Гораздо выгоднее покупать посуду целыми наборами, а не под отдельности. В линейках многих проверенных брендов есть качественные наборы, которые созданы специально для индукционных плит.

Производитель этой посуды хорошо известен отечественным производителям, а в этом наборе гармонично сочетаются стильный

лаконичный дизайн и высокотехнологичные решения для надежного ежедневного использования.

Для изготовления посуды использовался высококачественный сплав нержавеющей стали. Этот материал обладает повышенной устойчивостью к коррозии, а корпус остается гладким и блестящим даже после длительной эксплуатации.

Индукционное дно идеально ровное, поэтому и сама кастрюля, и пища в ней равномерно и быстро прогреваются. Каждое изделие из набора оснащено надежными стальными ручками, а на внутренней поверхности стенок есть мерная шкала, которая помогает точно отмерить количество нужной жидкости.

Кастрюли из набора можно смело назвать универсальными. Их можно использовать не только на индукционных, но и на обычных плитах, а также применять для приготовления блюд в духовке, а после использования — мыть в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

• количество предметов в наборе 6;
• общий вес 4,6 кг;
• объем ковша 1,3 л;
• объем кастрюль 2,9 и 4,9 л.

Стильный и красивый набор посуды, который состоит из ковша и трех кастрюль разного объема. К каждой из них предоставляется

прозрачная стеклянная крышка с небольшой рукояткой и отверстием для выхода пара.

Изделия полностью изготовлены из стали. Этот материал обладает повышенной прочностью и устойчивостью к износу, а стенки и дно не покрываются ржавчиной даже при длительной и интенсивной эксплуатации.

Все ручки на кастрюлях и ковше покрыты бакелитом. Бакелит обладает устойчивостью к деформации и не нагревается, поэтому использование посуды полностью безопасно, а риск появления ожогов сведен к минимуму.

Уникальная технология тройного дна обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла по посуде. За счет этого пища готовится быстро, но не пригорает и не прилипает ко дну или стенкам.

Также изделия могут похвастаться уникальным дизайном крышки, который позволяет удобно сливать жидкость. Для этого достаточно просто повернуть крышку так, чтобы перфорированная сторона совпала с изгибом стенки.

Технические характеристики:

• количество предметов в наборе 8;
• дно толщиной 5 мм;
• стенки толщиной 0,6 мм;
• объем ковша 1,3 л;
• объем кастрюль 2,3, 3,2 и 5,7 л.

Внешне эти кастрюли отличаются от других моделей, представленных на рынке, но стильный дизайн — далеко не единственное

преимущество изделия.

В набор входит две кастрюли разного диаметра и крышки к ним. Сами кастрюли изготовлены из стали, а их идеально ровное дно плотно прилегает к поверхности. За счет этого посуда равномерно прогревается, а еда быстро готовится или подогревается. Ручки тоже изготовлены из стали, но накладок из бакелита или пластика на них нет, поэтому удерживать кастрюлю лучше в прихватке.

Особого внимания заслуживает дизайн и конструкция крышек. Они частично прозрачные, чтобы повар мог контролировать процесс приготовления визуально. С одной стороны крышки есть несколько отверстий, через которые можно сливать воду, не открывая крышки. На внутренней поверхности стенок есть специальные насечки, которые позволяют легко контролировать объем наливаемой в кастрюлю жидкости.

Технические характеристики:

• количество предметов в наборе 4;
• стенки толщиной 0,6 мм;
• объем кастрюль 1,4 и 2,8 л.

ТОП-4 лучших кастрюль для индукционных плит

Если нужно купить только кастрюлю, нет смысла переплачивать за целый набор, тем более, что достойные изделия представлены в линейках многих известных брендов.

Внешне простая, но качественно изготовленная и стильная кастрюля. Корпус выполнен из нержавеющей стали, поэтому изделие

не покрывается ржавчиной и остается гладким и блестящим даже при длительной эксплуатации. В комплекте с кастрюлей предоставляется прозрачная крышка со специальным клапаном для вывода пара.

Ручки, как и сама кастрюля, выполнены из нержавеющей стали. Ненагревающихся накладок на них не предусмотрено, поэтому придерживать посуду лучше с помощью прихватки.

Дно кастрюли идеально ровное для быстрого и равномерного прогрева и качественного приготовления пищи без налипания. Кастрюля не имеет антипригарного покрытия, поэтому перемешивать продукты можно обычной ложкой, а для мытья использовать как мягкие, так и жесткие губки. Кроме того, кастрюлю можно смело мыть в посудомойке, не опасаясь, что она потеряет эксплуатационные характеристики.

Технические характеристики:

• объем 4,9 л;
• дно диаметром 22 см;
• стенки высотой 12,5 см.

Вместительная кастрюля идеально подойдет для приготовления блюд для большой семьи. В изделии гармонично сочетаются высокое

качество изготовления и невероятная функциональность.

Округлая форма корпуса кастрюли делает изделие привлекательным внешне, а нержавеющая сталь, которая использовалась для изготовления, обладает устойчивостью к коррозии и не деформируется под действием высоких температур.

Многослойное дно кастрюли прогревается равномерно за счет плотного прилегания к плите. За счет этого в кастрюле можно готовить самые разнообразные блюда, причем не только варить, но также тушить и жарить продукты. Данная модель кастрюли подходит для всех типов плит, включая индукционные, а для очистки можно использовать любые губки. Также изделие можно мыть в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

• объем 7,8 л;
• дно диаметром 22,8 см;
• дно толщиной 5 мм;
• стенки высотой 18 см.

Очень вместительная кастрюля, изготовленная из высококачественной нержавеющей стали. Многослойное дно обеспечивает

высокую теплопроводность и равномерно распределяет тепло. За счет этого внутреннее пространство кастрюли быстро прогревается, что способствует равномерному приготовлению пищи, а продукты не будут прилипать к днище или стенками посуды.

Нержавеющая сталь, из которой изготовлена кастрюля, обладает устойчивостью к коррозии и не вступает в химическую реакцию с продуктами.

Крышка выполнена из термостойкого тепла и снабжена металлическим ободком для плотного прилегания к стенкам. Также в ней есть отверстие для выхода пара, поэтому в кастрюле можно тушить продукты или томить их на медленном огне. Модель подходит как для бытового, так и для профессионального использования, а мыть ее можно не только вручную, но и в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

• объем 6 л;
• верх диаметром 20 см;
• стенки толщиной 0,8 мм.

Внешне простая, но очень качественная и удобная кастрюля от проверенного отечественного производителя. Посуда изначально

создавалась для индукционных плит, но ее можно использовать и на электрических или газовых приборах.

Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали, которая обладает устойчивостью к коррозии, не повреждается при переворачивании продуктов обычной металлической ложкой и легко очищается от загрязнений вручную или в посудомоечной машине.

В комплекте с кастрюлей предоставляется крышка. Она выполнена из жаропрочного стекла, а по периметру расположен металлический ободок, который обеспечивает плотное прилегание крышки к стенкам посуды. В самой крышке есть отверстие для выхода пара, а в верхней части — стильная небольшая ручка. Она, как и рукоятки-ушки кастрюли, тоже выполнены из нержавеющей стали. Ненагревающихся накладок на ней нет, поэтому во время готовки лучше пользоваться прихваткой.

Технические характеристики:

• объем 3,5 л;
• дно диаметром 17,3 см;
• дно толщиной 6,5 мм;
• стенки толщиной 0,8 мм.

ТОП-2 лучших казанов для индукционных плит

Для приготовления определенных блюд, например, плова, требуется использования специальной посуды. Такие блюда лучше всего получаются в казанах. К счастью, в линейках нескольких брендов есть казаны, которые можно использовать на индукционных плитах.

Недорогой, но качественный алюминиевый казан создан специально для использования на индукционных плитах, хотя в нем можно

готовить еду и на других плитах. Также изделие подходит для приготовления блюд, запеченных в духовке.

В комплекте с казаном предоставляется крышка. Она заслуживает особого внимания, ведь применяется не только для герметичного закрывания посуды. Ее можно применять и в качестве полноценной замены сковородки.

Казан изготовлен из алюминия, поэтому посуда быстро прогревается, а тепло равномерно распределяется по внутреннему пространству казана. Изделие можно очищать не только вручную, но и мыть в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за посудой.

Единственный недостаток изделия в том, что на ручках нет накладок из ненагревающегося материала, поэтому для предотвращения ожогов при приготовлении нужно пользоваться прихваткой.

Технические характеристики:

• объем 3 л;
• дно диаметром 10,7 см;
• дно толщиной 6 мм;
• стенки толщиной 4 мм.

По стоимости этот казан относится к средней ценовой категории, но это объясняется отменным качеством изготовления и

материалов, которые использовались для производства.

Корпус казана изготовлен из прочного чугуна. Этот материал считается одним из лучших для изготовления котлов. Корпус медленно прогревается, но долго держит температуру, поэтому в нем можно смело готовить тушеные овощи, плов, ароматное мясо и другие блюда.

Чтобы пользоваться посудой было удобнее, производитель снабдил корпус несколькими ручками, а в комплекте с устройством предоставляется большая крышка, которая поможет герметично закрыть казан. Магнитное покрытие дна позволяет использовать казан на индукционных плитах, но мыть его в посудомоечной машине изделие не стоит.

Технические характеристики:

• объем 10 л;
• размер дна 11,5 см;
• дно толщиной 4,5 мм;
• стенки толщиной 5,5 мм.

ТОП-2 лучших сковород и сотейников для индукционных плит

Сковороды и сотейники для индукционных плит тоже должны быть оснащены специальным магнитным дном. Можно купить готовую посуду в наборе, но многие пользователи предпочитают покупать сотейники и сковородки отдельно.

Несмотря на то, что стоимость этой сковородки выше среднего, она отличается продуманной конструкцией и высоким качеством

изготовления, поэтому прослужит долгие годы.

Корпус изготовлен из алюминия, поэтому посуда быстро прогревается. Дно многослойное и эффективно намагничивается. Внутри стенки и дно имеют титановое антипригарное покрытие. Оно считается самым качественным и современным, поэтому переворачивать продукты можно даже металлической лопаткой.

Ручка сковородки покрыта бакелитом. Этот материал не нагревается и не деформируется под действием высоких температур. Кроме того, сама рукоятка съемная, поэтому сковородку можно использовать для запекания любимых блюд в духовке. Снаружи и внутри сковородка легко очищается от загрязнений вручную, но, при необходимости, ее можно мыть и в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

• вес 1,7 кг;
• дно диаметром 22 см;
• дно толщиной 6 мм;
• высота стенок 7 см.

Небольшой, качественный и стильный сотейник станет незаменимым помощником на домашней или профессиональной кухне.

Многослойное дно позволяет использовать посуду не только на обычных газовых или электрических, но и на индукционных плитах. Корпус выполнен из алюминия, поэтому сотейник быстро и равномерно прогревается. Универсальность посуды заключается еще и в том, что корпус сотейника достаточно глубокий, поэтому в нем можно не только варить, но также жарить и тушить небольшие порции продуктов.

Стенки и дно внутри имеют мраморное антипригарное покрытие, которое обладает устойчивостью к механическим повреждениям. За счет этого переворачивать блюда можно даже металлическими лопатками, не опасаясь образования сколов и царапин. Ручка сотейника не нагревается и, при необходимости, ее можно снять, чтобы приготовить любимые блюда в духовке.

Мыть сотейник можно как вручную, так и в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

• дно диаметром 26 см;
• стенки толщиной 3,7 мм;
• дно толщиной 5,7 мм.

ТОП-2 лучших ковшей для индукционных плит

Ковши обычно используют для приготовления соусов, приготовления небольших порций каш и тушения овощей. Для индукционных плит созданы отдельные модели ковшей с многослойным магнитным дном.

Небольшой, но качественный ковш, который поможет подогреть молоко, приготовить соус или небольшую порцию каши.

Конструкция изделия позволяет использовать его не только на обычных газовых или электрических, но и на индукционных плитах. Корпус выполнен из алюминия, а многослойное дно быстро и равномерно прогревается для качественного приготовления продуктов.

Внутри ковш имеет мраморное антипригарное покрытие, которое предотвращает прилипание продуктов к стенке и дну ковша. Ручка выполнена из ненагревающегося материала (бакелита), который обеспечивает безопасную эксплуатацию.

Сама ручка несъемная, поэтому использовать ковш в духовке не получится. Но для очистки его можно помещать в посудомоечную машину, не опасаясь, что эксплуатационные свойства посуды изменятся.

Технические характеристики:

• объем 1,3 л;
• дно толщиной 3,3 мм;
• верх диаметром 16 см.

Небольшой ковш отличается классическим дизайном и продуманной конструкцией, поэтому идеально подойдет для домашних

и профессиональных кухонь.

Корпус изготовлен из стали повышенной прочности. Этот материал не подвержен коррозии, не деформируется под действием высоких температур и не покрывается царапинами. Антипригарного покрытия не предусмотрено, поэтому переворачивать продукты можно обычной ложкой или металлической лопаткой.

Ручка, как и корпус, изготовлен из стали. Ненагревающейся накладки не предусмотрено, поэтому удерживать ковш лучше в прихватке.

В комплекте с изделием предоставляется крышка из жаропрочного стекла. По ее периметру расположен металлический обод, который позволяет герметично закрывать емкость, а небольшое отверстие для выхода пара позволяет томить продукты под закрытой крышкой.

Технические характеристики:

• объем 1,5 л;
• верх диаметром 16 см.

Какую фирму выбрать?

Индукционные плиты появились на современном рынке сравнительно недавно, поэтому выпуском специальной посуды для них занимаются далеко не все компании-производители.

В 2021 году лучшими производителями посуды для индукционных плит были признаны компании Taller, Appetite, Rondell, Tefal, Nadoba, MAYER & BOCH, НЕВА МЕТАЛЛ, TVS и Craft Collection индукция.

Мы проанализировали ассортимент этих брендов и включили в рейтинг только лучшие изделия.

Полезное видео

Лучшая сковорода для индукционной плиты: