Лучшие овощерезки

Овощерезка – это прибор для измельчения не только овощей, но и фруктов, грибов, сыра и других продуктов, в зависимости от модели. Он никогда не бывает лишним на кухне, эффективно заменяя нож. С его помощью можно подготовить красивую нарезку как для будничного стола, так и для праздничного. Однако с этими задачами хорошо справляются лишь лучшие овощерезки, которые и представлены в этом рейтинге. Здесь описаны самые хорошие электрические и ручные модели для дома согласно отзывам покупателей.

Содержание

Овощерезку какой фирмы лучше выбрать

В этом ТОПе представлена продукция европейских, американских и азиатских производителей. Здесь имеются бренды как с недорогими и средними по стоимости товарами, так и премиальные торговые марки, выпускающие изделия для профессионального использования. В список лидеров можно включить следующие фирмы:

• Moulinex – европейский производитель премиальных кухонных приборов для приготовления еды. В его линейке есть доступные электрические мультирезки с мощностью от 250 Вт, что делает их удобными и эффективными в использовании. Они также и универсальны, так как в наборах идет по 5 насадок для различных способов измельчения овощей и не только. Изделия изготавливаются из пищевого ударопрочного пластика и нержавеющей стали, что увеличивает срок их службы.
• Robot Coupe – специалист в области создания товаров для кухни, среди которых особое место занимают мультирезки. В основном, в его ассортименте имеются профессиональные модели, стоящие недешево, зато они полностью автоматизированы и облегчают жизнь покупателям. Их выбирают для использования в ресторанах и супермаркетах за эргономичный дизайн, острые ножи, безопасную систему защиты от травм, хорошую производительность.
• Nicer Dicer – линейка, разработанная немцами, включает серию ручных приборов для нарезки овощей. В основном, товары бренда рассчитаны на домашнее применение, хотя могут использоваться и профессионалами. Они удобны в хранении, просты в эксплуатации и имеют красивый дизайн. Изделия торговой марки не занимают много места на кухне, легко моются, в частности, и в посудомоечной машине, и подходят для работы с совершенно разными продуктами. На фоне других моделей, в том числе и лучших электрических овощерезок, их отличает большое количество насадок в наборе.
• Borner – широко известная немецкая фирма по производству кухонных товаров, предназначенных в основном для измельчения продуктов. Ее овощерезки изготавливаются из пищевого пластика и нержавеющей стали, что увеличивает срок их службы. В комплекте обычно идет несколько видов насадок, позволяющих рубить овощи и фрукты по-разному: кубиками, соломкой и т.д. Основой ассортимента являются механические приборы, требующие прямого участия человека в процессе.
• KitchenAid – американский бренд, под которым производятся кухонные приборы и посуда. Он был зарегистрирован в 1919 году и сначала специализировался исключительно на создании стационарных миксеров. Торговая марка принадлежит корпорации Hobart. Несмотря на свое не азиатское происхождение, товары фирмы стоят адекватно и при этом нарекания на их качество встречаются редко.
• Аллигатор – шведский бренд, кухонные приборы которого популярны из-за острых, практически «неубиваемых» ножей, прочных корпусов из удароустойчивого пластика и продуманных систем безопасности. Его изделия стоят недешево, но это оправдано простотой и эффективностью их эксплуатации. Благодаря им овощи удается нарезать аккуратно и красиво, в том числе и для праздничного стола.

Смотрите также  Рейтинг-выбор лучших холодильников с большой морозильной камерой

Рейтинг лучших овощерезок

Отбор приборов осуществлялся с учетом результатов тестирований нашими экспертами, оценок специалистов и отзывов покупателей. В качестве критериев были использованы следующие:

• Тип – электрический или ручной (механический);
• Способы нарезки – соломкой, кубиками, кружочками и т.д.;
• Толщина измельченных овощей;
• Ориентированность на разные виды продуктов;
• Скорость вращения ножей и их острота;
• Мощность у электрических моделей;
• Материалы корпуса и его прочность;
• Количество насадок в наборе;
• Вес и размеры;
• Дизайн и цвет;
• Уровень шума;
• Возможность мытья в посудомоечной машине.

В списке критериев отбора на далеко не последнем месте среди самых лучших овощерезок находится безопасность использования изделий, оптимальность соотношения цены и качества, доступность на рынке и простота применения.

Лучшие электрические овощерезки

Это самые практичные и удобные приборы, которые требуют минимум усилий от человека. Они самостоятельно нарезают почти все виды продуктов и не нуждаются в особом обслуживании. Их минус заключается лишь в необходимости доступа к розетке и в некотором расходе электроэнергии. Мы выделили два варианта среди самых интересных моделей на рынке, которые являются лучшими по эффективности, безопасности и простоте эксплуатации.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Официально это устройство называется мультирезкой, но она активно применяется для измельчения овощей. Ее острые ножи позволяют их красиво нарезать как мягкие, так и твердые – картофель, морковь, свеклу, огурцы. Изделие представляет собой мощный комбайн, работающий на 280 Вт. При таких показателях ей удается справляться быстро даже с большим количеством продуктов, но при этом загружать их в специальную емкость придется немного чаще, чем хотелось бы.

Одной из главных особенностей Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube является ее универсальность – устройство способно нарезать овощи и фрукты кубиками и соломкой, но на мелкое измельчение зелени тут надеяться не стоит. Здесь все продумано до автоматизма, в том числе возможность адаптации скорости, что упрощает ее эксплуатацию. В отзывах на безопасность нареканий тоже нет. Производитель не поскупился на комплектацию, добавив в набор мелкую и крупную терку, насадку для соломки и нарезки.

Достоинства:

• Эффективная система очистки;
• Складная конструкция;
• Качественный пластиковый корпус;
• Корзина для хранения кассет;
• Большое загрузочное отверстие.

Недостатки:

• Вес в 2.7 кг;
• Отсутствие емкости для готовых продуктов.

Хорошей овощерезку для дома Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube делает и то, что она почти не шумит и устойчива на поверхности.

Robot Coupe CL20

По мощности и скорости работы с этой овощерезкой не может сравниться ни одна модель из рейтинга. Она работает на 400 Вт и ее ножи делают по 1500 оборотов в минуту. При таких показателях прибор легко справляется с почти любыми фруктами и овощами. На фоне остальных изделий ее выгодно выделяет функциональность, ею можно также нарезать грибы, сыр, колбасы, а потому нередко она становится объектом внимания рестораторов и владельцев продуктовых магазинов.

Robot Coupe CL20 имеет грамотную конструкцию – 2 загрузочных отверстия и большая D-образная воронка ускоряют переработку продуктов, за один подход она может измельчить примерно до 1,2 кг. При этом во время интенсивной работы двигатель почти не греется и устройство работает без шума и вибраций. Наряду с надежными подножками, это дает ему устойчивость на поверхности. Изделие не требует обслуживания, как такового, из-за отсутствия изнашивающихся деталей, например, вал здесь выполнен из нержавеющей стали.

Достоинства:

• Производительность в 50 кг/ч;
• Вертикальная конструкция;
• Серый цвет;
• Прочность корпуса;
• Чувствительный тормоз, исключающий травмирование пользователя.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Вес в 11 кг.

Robot Coupe CL20 считается одной из лучших электрических овощерезок для дома в силу простоты использования – чашку и крышку при мытье можно легко снять.

Лучшие ручные (механические) овощерезки

Такие приборы стоят дешевле электрических моделей, что можно объяснить необходимостью активного вовлечения человека в процесс нарезки. Обычно они продаются с несколькими видами насадок, и чем этот выбор шире, тем в большую сумму обходится продукция. Предложенные в этой категории товары были отобраны из 10 предложений по результатам анализа отзывов покупателей на основе их эффективности, безопасности и удобства использования.

Nicer Dicer Plus

Прежде всего тут бросается в глаза богатство комплектации, в набор входит более 4 видов терок и насадок. Благодаря этому изделие можно использовать как для крупной, так и для мелкой нарезки овощей и фруктов. Качество режущих элементов здесь хорошее, этот элемент выполнен из нержавеющей стали, однако ухаживать за ним придется тщательно, иначе он потеряет остроту и появится неприятный запах. Для основы в качестве материалов тут взят пластик, и хотя он и прочный, ронять овощерезку все же нежелательно.

Безопасность использования приспособления Nicer Dicer Plus не вызывает сомнений за счет защитной крышки для лезвий, которые исключают травмирование во время нарезки и мытья изделия. Немаловажна здесь и герметичность закрытого контейнера для хранения готовых продуктов, которые в силу этого остаются свежими в течение длительного времени. Но больший интерес тут вызывают 4 способа нарезки: клиньями, соломкой, ломтиками и кубиками, в зависимости от выбранных фруктов или овощей.

Достоинства:

• Низкая цена;
• Хорошая комплектация
• Справляется и с мягкими, и с твердыми продуктами;
• Вес в 1450 г;
• Съемные насадки на лезвия;
• Прозрачные емкости;
• Инструмент для снятия кожуры.

Недостатки:

• При длительном беспрерывном использовании руки немного устают;
• Металлические части не всегда легко отмываются.

Прима Плюс Borner

Это еще одна механическая овощерезка от немецкого производителя в рейтинге лучших, но в отличие от предыдущей, она лучше продумана. Тут есть держатель для фруктов или овощей, который не дает рукам уставать. Однако если они крупные, то толку от него, судя по отзывам, будет немного. Прибор выпускается в нескольких цветах и почти все они светлые, а потому их поверхность быстрее загрязняется. По принципу применения этот вариант похож на нож, только в этом случае плодом водят по режущему элементу, а не наоборот.

В модели «Прима Плюс» от Borner предусмотрено несколько режимов нарезки: с толщиной в 1.5, 3, 5 и 7 мм, в зависимости от выбранных продуктов. Но не очень удобно здесь то, что с безножевой вставкой лук, огурцы, кабачки, лимон и т.д. нарезаются только кольцами, а шинковать можно лишь капусту. В этом случае придется поэкспериментировать с разными насадками и положением плодов. Для хранения этих элементов, чтобы их не растерять, в наборе есть бокс.

Достоинства:

• Ударопрочность и устойчивость судка к уксусу;
• Бокс легко отмывается от масла;
• Объем емкости в 2.5 л;
• Нож для декорирования нарезки в комплекте;
• Практически «неубиваемые» лезвия;
• Защита ножей для безопасного хранения и применения.

Недостатки:

• Размеры не большие;
• Нужно работать двумя руками.

Хотя Прима Плюс Borner и является механической моделью, размер нарезки здесь изменяется нажатием кнопки на корпусе.

Мандолина KitchenAid KG310ER

Отзывы показывают, что с помощью этой овощерезки лучше всего шинковать капусту, превращать морковь в соломку, а картофель – в кружочки для приготовления фри. Она также выполняет функции терки для измельчения сыра. Хотя это и ручная модель, изделие справляется с нарезкой овощей и фруктов легче, чем обыкновенный нож, обеспечивая разную толщину в диапазоне от 1/32″ до 5/16″. Конструкция выполнена из пластика, режущий элемент – из нержавеющей стали, поэтому ее можно легко мыть в посудомоечной машине.

Достоинства:

• 4 чаши в наборе;
• Выдвижной защитный ограничитель;
• Регулируемая высота расположения лезвий;
• Футляр для хранения режущих элементов;
• Прозрачные емкости;
• Острые ножи.

Недостатки:

• Не низкая цена.

У модели «Мандолина KitchenAid KG310ER» имеется подставка, которая позволяет добиться удобного угла наклона изделия. За счет этого рука во время нарезания овощей устает меньше и получается лучше контролировать процесс.

Слайсер Аллигатор

Это изделие отличается от остальных в рейтинге принципом работы – с помощью специальных ножей продукты нарезаются на ломтики. Это делается быстро, необходимо лишь загрузить внутрь помидор, яблоко и т.д., опустить крышку и надавить на нее. В итоге все это выполняется аккуратно, не заминается за счет серрейторной заточки ножей. Расстояние между ними составляет 5 мм, а значит, нарезка получается тонкой. Однако форма режущих элементов мультислайсера такова, что здесь не очень удобно измельчать огурцы, кабачки, баклажаны и прочие вытянутые овощи.

Достоинства:

• Прочный корпус;
• Быстрая нарезка;
• Острые лезвия;
• Безопасность использования;
• Небольшой вес в 1.1 кг.

Недостатки:

• Нет насадок в комплекте;
• Не режет кубиками и соломкой.

Несмотря на то, что слайсер Аллигатор является одной из лучших овощерезок, легко разбирается и просто очищается от загрязнений, иногда все же остатки между ножами требуется вычищать с помощью зубочисток или каких-либо других средств.

Какую овощерезку лучше купить

Для частого использования прибора лучше выбирать самую надежную электрическую овощерезку, поскольку руки при работе с механическим изделием все равно немного устают, а вот для домашнего применения такого варианта будет вполне достаточно. Тем, кто планирует использовать ее для измельчения разными способами, стоит понимать, что в набор должно входить несколько видов насадок.

Выбор конкретной овощерезки зависит от личных предпочтений и целей ее использования:

• Если нужен универсальный прибор, легко справляющийся с разными продуктами, можно остановиться на Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube.
• Для применения в кафе, ресторанах, магазинах актуальной будет Robot Coupe CL20.
• Нашинковать капусту или измельчить морковь поможет Nicer Dicer Plus.
• Приготовить картофель-фри можно посредством модели «Прима Плюс» от Borner.
• Подготовить красивую нарезку на праздничный стол можно с помощью Мандолина KitchenAid KG310ER.
• Если нужен хороший слайсер, то не будет ошибкой купить прибор для нарезки овощей от Аллигатор.

Говоря о выборе овощерезки, невозможно не отметить, что лучшей она будет только в случае приобретения безопасного, универсального, эффективного и удобного прибора. Если же приспособление окажется еще и недорогим, то это вообще идеально!