Лучшие кастрюли из нержавеющей стали

Безопасно, удобно и эффективно готовить пищу можно в лучших кастрюлях из нержавеющей стали, среди которых немало недорогих вариантов. Именно такие модели и рассматриваются в данном рейтинге. Безусловно, каждая из них имеет свои достоинства и недостатки, которые мы и приняли во внимание при составлении ТОПа. Только учтя все эти моменты, получится выбрать действительно качественную посуду.

Кастрюлю из нержавеющей стали какой фирмы лучше выбрать

На рынке доступно множество кастрюль европейских и азиатских брендов. Продукция из стран Запада обычно дороже китайской, но по качеству очень часто они находятся на одном уровне.

Перечислим 10 лучших фирм-производителей:

  • Daniks – отечественный бренд, предлагающий более 1000 позиций посуды для различных социальных слоев населения. В наличии имеется стеклокерамические и металлические изделия из нержавеющей стали. В каталоге есть кастрюли объемом в среднем от 1 до 15 л. Продукция не содержит PFOA, оснащается прозрачными крышками из стекла и подходит для всех типов плит.
  • Gipfel – торговая марка премиальной посуды, под которой продаются кастрюли как по отдельности, так и в комплекте. В основном, речь идет о моделях из нержавеющей стали. Каждое изделие имеет стеклянную крышку с отверстием для выпуска пара. Для них характерно многослойное теплоаккумулирующее дно, эргономичные ручки, совместимость с посудомоечными машинами.
  • Tefal – производитель столовых приборов, кухонных аксессуаров и посуды. Особое внимание фирма уделяет кастрюлям из нержавеющей стали. В ассортименте имеются модели вместимостью от 1.4 до 10 л. Они обладают мерной шкалой, термоустойчивой крышкой с круглой или прямоугольной ручкой, зеркально отполированной поверхностью.
  • Taller – поставщик недорогих емкостей для хранения продуктов, форм для выпечки, кухонных аксессуаров и посуды. В каталоге имеются наборы из 2-6 наименований, в том числе с ковшом. Они оснащены металлическими ручками с точечной сваркой, а также индукционным дном и матово полированными стенками толщиной около 0.6 мм. Данные кастрюли из нержавеющей стали считаются лучшими из-за высоких антикоррозийных свойств, устойчивости к щелочам и кислотам.
  • Катунь – владельцем бренда является российская компания «Универсал-Комплект». Торговый дом работает с 2001 года. Спустя 10 лет было начато собственное производство посуды из нержавеющей стали. У торговой марки в наличии есть как небольшие варианты, так и объемные модели вместимостью свыше 40 л.
  • Катюша – производство было запущено в 2019 году. В каталоге представлена алюминиевая, эмалированная, чугунная посуда, изделия из нержавеющей стали. Продукция отличается плотными, не деформирующимися с течением времени стенками, многослойным дном с хорошими теплопроводными свойствами, возможностью мытья в посудомоечной машине.
  • Амет – завод, на котором производится продукция компании, был основан в 1898 году. Для покупателей доступно более 700 позиций товаров. Фирма выпускает обыкновенные кастрюли и модели для варки мантов. Изделия имеют матовую полировку и легко, без разводов отмываются моющим средством.
  • Rondell – посуда данного бренда часто применяется в ресторанах из-за высокого качества и удобства использования. Продукция фирмы успешно протестирована и рекомендована к эксплуатации Национальной Гильдией шеф-поваров. В ассортименте торговой марки есть как классические серебристые кастрюли из стали, так и красные, черные, бирюзовые, оранжевые изделия.
  • Appetite – компания поставляет на рынок 7 серий из нержавеющей стали: Classic, Style, Professional и др. В каждую из них входят как минимум 5 моделей со стеклянной или металлической крышкой и приваренными ручками. Продукция не дает пище постороннего запаха и нормально реагирует на моющие средства.
  • ВСМПО-Посуда – поставщик посуды для всех типов плит: газовых, электрических, индукционных и т. д. Продукция фирмы не боится влаги, холода и высоких температур, может смело применяться в духовом шкафу. Изделия подходят для мытья в посудомоечной машине. Кастрюли изготавливаются из экологически чистой нержавеющей стали 18/10 и обладают ярко выраженными антикоррозийными свойствами.

Рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали

Существует более 10 критериев, как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали, и наиболее важны здесь удобство, безопасность, эффективность эксплуатации. Также определенную роль играет соотношение цены и качества продукции.

Перед покупкой товара рекомендуется смотреть на следующие характеристики:

  • Объем изделий;
  • Толщина и тип дна – обыкновенное или многослойное;
  • Диаметр верха и низа;
  • Толщина и высота стенок;
  • Наличие мерной шкалы;
  • Материалы крышки;
  • Форма, размеры и способ крепления ручек;
  • Возможность мытья в посудомоечной машине;
  • Совместимость с индукционной плитой;
  • Разрешение к использованию в духовке;
  • Реакция на использование металлических предметов.

Также при составлении рейтинга мы учитывали скорость и равномерность нагрева дна, длительность сохранения тепла, реакцию кастрюль на кислоты и щелочи.

Лучшие наборы кастрюлей из нержавеющей стали

Покупать комплекты всегда выгоднее, чем одну кастрюлю. В набор обычно входит от 3 до 6 предметов, иногда сюда добавляют сковородки, ковши, чайники или жаровни. Формируются они из посуды различных объемов – от 1 до 10 л. Более вместительные емкости приходится покупать отдельно. Мы изучили различные характеристики и отзывы о 10 комплектах, и на основании этого отобрали для данной категории рейтинга 4 варианта.

Daniks Стандарт SD-5-2

В комплект вошли 3 предмета – два объемом в 2 и 4 л, а также один ковш вместимостью в 2 л. У посуды есть прочные металлические ручки, практически не нагревающиеся, но лучше все-таки пользоваться прихватками. Наличие стеклянной крышки позволяет контролировать процесс приготовления пищи. Высокая теплопроводность стали дает возможность экономии энергии и готовки на плите с низкой мощностью. Нержавейка гарантирует простоту ухода и длительный срок службы.

Достоинства:

  • Трехслойное дно долго сохраняет тепло внутри;
  • Не боится влаги;
  • Устойчивость к коррозии;
  • Легко моется в посудомоечной машине;
  • Еда готовится равномерно.

Недостатки:

  • Нет антипригарного покрытия.

В отзывах отмечают, что набор кастрюль фирмы Daniks из нержавейки лучше выбирать для газовых и электрических плит.

Gipfel Gala 1539

Комплект премиальной посуды Gipfel Gala 1539 включает 4 предмета – ковш на 1.8 л и емкости объемом 2.5, 3.7 и 6.3 л. Отверстие для выхода пара в крышках ускоряет приготовление еды. Жаропрочное стекло не дает ему лопаться при повышенной температуре. Стальные ручки не допускают плавления и практически не нагреваются, а жесткое дно выдерживает большой вес. Антипригарного покрытия у изделий нет, но к ним ничего не пригорает благодаря специальным прослойкам.

Достоинства:

  • Высокая ручка на крышке;
  • Красивая блестящая полировка;
  • Подходит для всех типов плит;
  • Широкие ручки;
  • Индукционное дно.

Недостатки:

  • Не дешевый набор.

Согласно отзывам, изделия легко моются и просты в уходе, однако со временем требуют более тщательной очистки.

Tefal Jamie Oliver

В набор входят 3 предмета – 2 кастрюли объемом 3 л и 4.7 л, а также ковш на 1.4 л. Посуда изготовлена из стали и оснащена прозрачными крышками из стекла. Изделия подходят для газовых, электрических, галогеновых, индукционных, стеклокерамических плит. Их можно использовать в духовке и СВЧ. Многослойное дно оснащено антипригарным покрытием и к нему ничего не прилипает. Ручки достаточно широкие и удобные, однако немного нагреваются.

Достоинства:

  • Наличие индикатора нагрева;
  • Есть мерная шкала;
  • Имеется паровыпуск на крышках;
  • Можно мыть в посудомоечной машине;
  • Простота в уходе.

Недостатки:

  • Не самые легкие.

В отзывах особенно отмечают удобный слив жидкости, благодаря чему она не разливается.

Taller Льюис TR-1071

Комплект Taller Льюис TR-1071 состоит из 4 предметов объемом 1.5, 2.2, 3.1 и 5 л. К каждому из них прилагается крышка. В набор также входит бакелитовая подставка диаметром 17 см. Посуда расширяется кверху и имеет капсулированное дно, усиливающее теплоаккумулирующие свойства и защищающее от окисления. Благодаря толщине стенок в 0.7 мм, еда готовится быстро и остывает медленно. В рейтинге кастрюль из нержавейки изделие выделяется спокойной реакцией на воду и бытовую химию.

Достоинства:

  • Теплоизоляционные вставки на ручках;
  • Наличие мерной шкалы;
  • Крышка с отверстием для выхода пара;
  • Подходит для всех типов конфорок – от газовых до индукционных;
  • В набор входит бакелитовая подставка;
  • Прозрачная крышка, через которую удобно наблюдать за процессом.

Недостатки:

  • Ко дну ничего не пригорает, но без масла все же не обойтись.

Многослойное дно и плотно прилегающая крышка создают эффект приготовления еды на пару, а эргономичные ручки со специальными вставками позволяют отказаться от прихваток.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали с толстым дном

Безусловно, такая посуда тяжелее обычных моделей, но эффективнее. Кастрюли с толстым дном долго удерживают тепло внутри и равномерно его распределяют. Вследствие этого пища сохраняет полезные качества и дольше остается горячей. Такими свойствами обладают 2 модели, включенные в данную категорию рейтинга. Каждая из них собрала множество положительных отзывов.

Катунь Гретта 9 л

Вместительная кастрюля на 9 л «Катунь Гретта» подходит для приготовления первых, вторых блюд, варенья. Основным материалом изготовления послужила сталь, дно сделано с добавлением алюминия. Толщина стенок составляет 0.6 см, что гарантирует быстрое приготовление еды, но в то же время исключает ее подгорание. В готовых блюдах отсутствуют посторонние запахи. В наличии есть крышка, однако она не прозрачна и оснащена немного непривычной округлой ручкой.

Достоинства:

  • Пища требует минимального количества масла;
  • Легко отмывается и не царапается;
  • Подходит для мытья в посудомоечной машине;
  • Может использоваться на индукционной плите;
  • Многослойное капсулированное дно.

Недостатки:

  • Коротковатые ручки.

Катюша София 1,4 л

Это самая маленькая в рейтинге кастрюля из нержавеющей стали объемом 1.4 л. Диаметр ее дна составляет 12.5 см, а верха – 14 см. Модель оснащена широкими и толстыми ручками, обеспечивающими удобный хват. Однако из-за отсутствия у них теплоизолирующих свойств понадобится пользоваться прихватками. Стеклянная крышка имеет отверстие для выхода пара и крупные, не скользкие ручки.

Достоинства:

  • Многослойное капсулированное дно;
  • Быстро нагревается;
  • Легко отмывается;
  • Можно загружать в посудомоечную машину;
  • Подходит для духовки.

Недостатки:

  • Высокая, но узковатая.

Согласно отзывам, Катюша София имеет достаточно прочные стенки и не деформируется с течением времени.

Лучшие кастрюли до 50 л из нержавеющей стали

Большие кастрюли актуальны в столовых или на каких-либо праздниках. Нередко в них готовят варенье и консервацию для зимы. Самыми легкими и удобными считаются модели из алюминия, которые служат дольше вариантов с эмалью. Мы изучили ассортимент 10 производителей, выделив в результате одно изделие с хорошими теплопроводными и уходовыми свойствами.

Амет 1c2512 30 л

Это кастрюля премиум-класса из нержавеющей стали объемом в 30 л подходит для приготовления супов, каш, варенья. Достаточно толстое дно не дает еде пригорать. В наличии плоская крышка из стали, которая плотно закрывается и не поднимается при сильном кипении воды, однако через нее нельзя следить за процессом. Серебристый цвет легко очищается от загрязнений.

Достоинства:

  • Высокое расположение ручек;
  • Оптимальный диаметр верха – 40 см;
  • Тепло распределяется равномерно;
  • Пищу можно спокойно мешать металлическими лопатками и ложками;
  • Температура внутри емкости сохраняется даже после снятия с плиты.

Недостатки:

  • Не очень ровное дно.

Лучшие кастрюли-пароварки из нержавеющей стали

Пароварка – это специальная посуда для приготовления блюд на пару. Благодаря этому пища сохраняет ценные вещества и остается полезной для человека. В набор входит емкость для воды и чаша с отверстиями для пара, куда кладут овощи, мясо и другие продукты. В данный раздел рейтинга кастрюль из нержавеющей стали включена лучшая модель согласно отзывам покупателей.

Rondell RDS-751 13 л

Изделие Rondell RDS-751 вместимостью 13 л позволяет готовить двумя способами – в воде и на пару. В этом случае пища сохраняет максимально большое количество полезных веществ. Данная модель особенно актуальна для людей, ведущих здоровый образ жизни. Также ее выбирают больные гастритом и колитом, которым нельзя есть жареное. Благодаря двум емкостям с отверстиями для пара, за один раз получается приготовить много еды.

Достоинства:

  • Равномерный нагрев дна;
  • Толстое стекло на крышке;
  • Ручки с теплоизоляционными вставками;
  • Высокая скорость нагрева;
  • Дно с течением времени не отслаивается и не разрушается.

Недостатки:

  • Не очень высокая.

Модель Rondell RDS-751 можно мыть в посудомоечной машине и использовать на индукционной плите.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали для индукционной плиты

Для такого типа плит требуется специальная посуда, главным требованием к которой являются ярко выраженные магнитные свойства. Таким образом, в данном случае чугунная и эмалированная посуда неактуальна. Мы же включили в этот раздел рейтинга модели из нержавеющей стали со специальным дном.

Appetite Rondy 3,9 л

Кастрюля Appetite Rondy разработана специально для приготовления пищи на индукционных плитах. Она имеет толстое и ровное дно, что обеспечивает плотный контакт с поверхностью. Наличие нескольких слоев способствует сохранению тепла. Толщина стенок в 0.3 мм обеспечивает быстрое приготовление пищи, но посуда в то же время не деформируется. Изделие нетребовательно в уходе – не боится кислот и щелочей.

Достоинства:

  • Не царапается при использовании вилки или других металлических предметов;
  • Быстро остывает;
  • Защита от коррозии;
  • Еда без горелого привкуса;
  • Широкие ручки.

Недостатки:

  • Сильно гремит.

Говоря о том, какой фирмы кастрюли из нержавейки лучше, требуется особо отметить, что Appetite лидирует среди бюджетных брендов. Изделие производителя легко очищается от пятен и сохраняет свой первоначальный вид в течение длительного времени.

ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л

Кастрюля имеет диаметр 20 см и объем в 3.5 л, легко помещаясь даже в небольшой холодильник. Высокие температуры неопасны для материалов и позволяют посуде сберегать первоначальный вид длительное время. Термическая обработка продуктов гарантирует сохранность их биологической ценности. У данной модели нет антипригарного дна, поэтому покупать специальные лопатки и ложки не требуется. Нержавеющая сталь повышает срок службы.

Достоинства:

  • Дно из нескольких слоев эффективно распределяет тепло;
  • Еда не пригорает и готовится равномерно;
  • Посуда с течением времени не деформируется;
  • Плотно прилегает к конфорке;
  • Экономия электроэнергии.

Недостатки:

  • Не очень толстые ручки.

Судя по отзывам, ВСМПО-Посуду Гурман-Классик 110335 используют как в домашних условиях, так и в ресторанах для профессионального приготовления еды.

Какую кастрюлю из нержавеющей стали лучше купить

Для использования посуды на индукционной плите понадобится специальная модель с ровной и теплоаккумулирующей поверхностью. Вне зависимости от типа печки, изделие должно иметь эргономичные ручки и крышку с отверстием для выхода пара. Для приготовления каш лучше всего подойдут варианты с капсульным дном. Благодаря этому еда не пригорает, а расход газа или электроэнергии сокращается.

Выбор кастрюли может быть следующим:

  • В большую семью можно купить один из следующих наборов: Daniks Стандарт SD-5-2, Gipfel Gala 1539, Tefal Jamie Oliver или Taller Льюис TR-1071.
  • Крупы эффективно готовятся в кастрюле «Катюша София» 1,4 л с толстым дном.
  • Для приготовления первых блюд на несколько человек подойдет модель «Катунь Гретта» на 9 л.
  • Варенье лучше всего получается в Амет 1c2512 30 л, где оно равномерно проваривается.
  • Поклонникам здорового питания стоит выбрать Rondell RDS-751 13 л, которая сохраняет полезные вещества в продуктах.
  • Готовить еду детям можно в Appetite Rondy 3,9 л, не выделяющей вредных веществ.
  • Для индукционной плиты наиболее оптимальным решением будет ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л.

Нельзя с уверенностью сказать, что какие-то кастрюли из нержавеющей стали лучшие по всем параметрам. Многое тут зависит от условий их применения, поэтому при выборе изделия прежде всего необходимо учитывать именно этот фактор.

Рейтинг записи
Поделись с друзьями
Полезный портал Eday.Pro