10 лучших марок пищевой соли: вид, какая лучше, отзывы
Соль является распространенной приправой для большинства блюд, придает им вкус, убирает пресность. Используется продукт не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии. Она представляет собой бесцветные кристаллы с ярко выраженным солёным вкусом, без запаха разного размера, в зависимости от помола.
Продукт различается по способу добычи, виду продукта, помолу, наличию или отсутствию йода в составе, по типу упаковки. В данной статье я расскажу о лучших марках пищевой соли, их характеристиках, особенностях, разновидностях и критериях выбора в магазине.
Рейтинг ТОП 10 марок пищевой соли
Проведя тщательный анализ широкого ассортимента пищевой соли от разных производителей, я отметила 10 лучших продуктов. Рейтинг марок пищевой соли выглядит так:
4Life
Добыча происходит с помощью выпаривания морской воды под солнцем. Такой экологичный и безопасный способ позволяет получить чистую соль с природным, естественным минеральным составом, сохранить форму и рыхлость кристаллов. Она содержит большое количество полезных микроэлементов, которые присутствуют в морской воде.
Дополнительно продукт обогащен йодатом калия, поскольку у большинства населения нашей страны остро наблюдается дефицит йода в организме. Богатый витаминный состав подчеркивает естественный вкус пищи.
| Вид | Морская |
| Помол | Мелкий |
| Йодированная | Да |
- удобный объем;
- вкусная;
- удобная банка;
- легко открывается и закрывается.
- не обнаружено.
Постоянно покупаем именно эту соль. Она упакована в эстетичную, удобную банку в форме солонки. Она легко открывается и герметично закрывается. Помол мелкий, как раз то, что нужно.
Морская соль менее концентрированная, чем большинство других видов. Такой продукт равномерно распределяется в пище, содержит большое количество витаминов и минералов.
Kotanyi
Продукт представляет собой ароматное сочетание крупной йодированной соли, пряных трав и чеснока. Смесь отлично подойдет для мясных, рыбных блюд, супов, пиццы. Продукт упакован в удобную мельничку с двумя степенями помола. Благодаря эстетическому внешнему виду, он подходит для сервировки стола.
| Вид | Морская |
| Помол | Крупный |
| Йодированная | Да |
- экономичный расход;
- приятный вкус;
- многоразовая мельница;
- два уровня помола.
- отсутствуют.
Продукт представлен в мельничке, которая хорошо и тщательно молет. Отличное сочетание специй, хорошо подобранные пропорции соли, чеснока и трав. В мясо так вообще супер добавлять.
Mareman
Натуральная морская соль содержит в своем составе большое количество витаминов, минералов, микроэлементов. Продукт оказывает оздоравливающее действие на организм при регулярном его потреблении. Производство продукта осуществляется выпариванием морской воды под солнечными лучами. Это позволяет не только сохранить полезные свойства соли, но и таким образом она получает особый вкус и аромат.
| Вид | Морская |
| Помол | Мелкий |
| Йодированная | Нет |
- недорогая;
- мелкий помол;
- без горечи;
- сбалансированный вкус.
- не выявлено.
Отличная соль с крупными гранулами. В ней содержится много полезных витаминов и минералов. Покупаем продукт этой марки уже давно, все довольны, менять свой выбор пока не планируем. Всем рекомендую.
Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод
Соль характеризуется очень полезным минеральным составом. Определенное количество натрия было заменено производителями на магний и калий, что положительно влияет на работу сердца. Кроме того, продукт богат йодом.
Роль натрия в организме человека велика. Он участвует в поддержании осмоса и секреции соляной кислоты в желудке. Но, из-за того, что мы регулярно употребляем соль в пищу, количество натрия в организме нередко превышает норму. Его избыток задерживает воду в организме, что дает дополнительную нагрузку на почки и сердце, провоцирует возникновение отеков. Именно по этой причине, часть натрия в данной соли была заменена на другие полезные элементы.
| Вид | Выварочная |
| Помол | – |
| Йодированная | Да |
- улучшает работу сердца;
- йодированная;
- хорошо растворяется;
- симпатичная упаковка.
- не обнаружено.
По вкусу это обычная соль, а вот состав у нее отличный. Содержится йод, повышенное количество калия и магния, пониженный уровень натрия — все с заботой о сердце. Отличный продукт, всем рекомендую, особенно у кого проблемы с сердцем.
Зимушка-краса экстра
Данный продукт имеет сорт экстра. В составе содержится широкий спектр минералов и микроэлементов: кальций, цинк, селен, железо, магний. Соль от данного производителя не обогащена йодом.
| Вид | Выварочная |
| Помол | Мелкий |
| Йодированная | Нет |
- удобная упаковка;
- недорогая;
- мелкая;
- натуральная.
- не найдено.
Большая упаковка, мелкий помол. Хватает надолго. В упаковке отсутствуют комочки, кристаллы не слипаются.
Соло-Ко черная Четверговая
Продукт готовится по традиционному рецепту, при этом, используется более высокая температура обжига. Это немного увеличивает соленость, а сама соль приобретает серый цвет. В процессе производства происходит также очищение от нежелательных примесей. Обогащение черной соли кальцием, калием, магнием происходит посредством взаимодействия с ржаной мукой. Кроме того, черная соль содержит углерод, который выводит токсины из организма.
| Вид | Выварочная |
| Помол | – |
| Йодированная | Нет |
- потрясающий вкус и аромат;
- небольшой расход;
- оригинальный продукт;
- отличное украшение к салатам.
- отсутствуют.
Прекрасный продукт с оригинальным вкусом и ароматом. Муж вообще долгое время думал, что это перец. Отлично подходит для салатов. Расходуется экономно.
Marbelle
Данный продукт производится максимально экологичным методом: посредством выпаривания морской воды под солнцем. Такой способ позволяет сохранить все полезные элементы. Данный продукт отлично подходит в качестве добавки к большинству блюд.
| Вид | Морская |
| Помол | Мелкий |
| Йодированная | Нет |
- высокое качество;
- удобная упаковка;
- мелкий помол.
- не совсем удобный регулирующий клапан.
Данная соль чуть мягче обычной поваренной. Хватает ее надолго. По цене, конечно, немного дороговата, но продукт действительно хорошего качества. Поэтому, однозначно, рекомендую.
Setra Гималайская розовая
Добыча данного продукта осуществляется вручную в шахтах Пакистана. Когда-то он считался «солью королей», на слонах ее вывозили в Европу. Нежный розовый цвет и обилие минеральных соединений в составе, соль получила по причине смешивания с магмой вследствие вулканических процессов. Гималайская соль крупного помола по вкусу как обычная поваренная, поэтому она подходит для приготовления любых кулинарных изысков.
| Вид | Каменная |
| Помол | Крупный |
| Йодированная | Нет |
- отличная, удобная упаковка;
- чистая;
- кристаллы одного размера.
- не обнаружено.
Отличная соль, обычную не покупаем, уже долгое время берем гималайскую. Она полезней намного и вкусней. Я ее засыпаю в мельничку и перемалываю в еду.
Гималайскую соль часто используют для украшения блюд. Она обладает чуть более ярким вкусом и ароматом, в сравнении с обычной.
Руссоль Илецкая
Продукт добывается в Соль-Илецке. Натриево-хлоридная соль содержит в составе много полезных микроэлементов: калий, кальций, железо и магний. Продукт отлично подходит в качестве добавки к большинству блюд. Благодаря этой соли, пища становится не только вкусной, но и полезной.
| Вид | Каменная |
| Помол | Средний |
| Йодированная | Нет |
- чистая;
- без добавок;
- средний помол;
- низкая цена;
- высокое качество.
- не выявлено.
Обычная, хорошая соль. Покупаю ее постоянно, все устраивает. Растворяется хорошо, полностью, без йода.
Зимушка-краса
Йодированная выварочная соль полезна при дефиците йода в организме. она отлично подходит в качестве заправки многих блюд, придает им вкус, убирает пресность. Благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу, продукт считается очень полезным, если употреблять его в оптимальной суточной дозировке.
| Вид | Выварочная |
| Помол | Мелкий |
| Йодированная | Да |
- два вида дозировки;
- мелкая;
- отличное качество;
- однородная.
- отсутствуют.
Хорошая соль, имеет однородный, мелкий помол. На вкус обычная, ничего постороннего и необычного. Для меня важно, что она обогащена йодом.
Виды пищевой соли
Существует много разновидностей такого, казалось бы, простого продукта, как соль. Поговорим о каждом типе подробней:
| Поваренная | Процедура обработки заключается в измельчении, очищении от примесей. Завершают процесс обработкой реагентом, который обеспечит рассыпчатость. |
| Морская | Добывается из моря либо естественным путем, либо выпаривается на солнце. Она обладает сероватым оттенком. |
| Кошерная | Такую соль используют для кошерирования мяса. Она быстрее растворяется, имеет более крупные кристаллы. |
| Йодированная | Это обычная соль, но обогащенная йодом. При этом вкус самого продукта остается прежним. |
| Розовая гималайская | Вид каменной соли, образовавшаяся за счет магния, калия, кальция. Минеральный комплекс в составе несколько меняет ее вкус. |
| Серая | Носит также название «кельтская» и добывается у французского побережья. Она укрепляет иммунную систему за счет высокого содержания в составе магния и кальция. |
Среди перечисленных разновидностей соли не существует какой-то самой полезной. Каждый вид имеет свои особенности, свой набор микроэлементов. Поэтому, при выборе продукта стоит опираться скорее на личные вкусовые предпочтения.
Как выбрать
Перед покупкой стоит обратить внимание на некоторые параметры:
| Йод | Как химический элемент, йод присутствует в соли всегда. «Йодированным» называется продукт, который обладает повышенным уровнем данного элемента. |
| Помол | От помола зависит размер соляных кристаллов. |
| Вкус, цвет, аромат | В составе продукта не должно содержаться посторонних примесей. Качественная соль не имеет запаха. Экстра и высший сорт характеризуется белыми гранулами, допускается серый цвет соли. |
Обратите внимание, если на упаковке есть маркировка «Без ГМО», это просто рекламный ход производителя. Соль практически полностью состоит из хлорида натрия, о каком ГМО может идти речь.
