6 Лучших марок орехов кешью: качество плодов, какие выбрать, отзывы

Кешью — это деликатесный орех бразильского происхождения в форме полумесяца, который отличается великолепным вкусом и высокой питательной ценностью. На сегодняшний день его выращивают не только в Латинской Америке, но и во многих других странах с тропическим климатом. Ядра богаты витаминами, клетчаткой, растительным белком и полиненасыщенными кислотами, поэтому их рекомендуется включать в рацион всем, кто заботиться о своем здоровье.

Плоды обычно употребляют как в сыром виде, так и после термической обработки. Эти орехи очень популярны в качестве перекуса или добавки к блюдам, поэтому на полках магазинов можно увидеть большой выбор кешью от разных производителей. В сегодняшнем обзоре участвуют 6 наиболее известных марок — разберем их свойства и выберем лучшие продукты, достойные оказаться в продуктовой корзине.

Рейтинг Рейтинг 6 производителей орехов кешью

В обзоре участвуют 6 популярных марок кешью от российских и зарубежных производителей. Список был сформирован на основе актуальных данных о покупательской активности на российском рынке:

“Семушка”

Цельные ядра кешью в пакете из крафтовой бумаги с прозрачным окошком. Очищенные и обжаренные орехи без добавления соли с гладкой поверхностью и чуть сладковатым вкусом. Питательный продукт с нежной текстурой и легкой хрусткостью подходит для употребления в самостоятельном виде, из него можно делать урбеч, молоко и добавлять в различные блюда.

Орехи выращены и собраны во Вьетнаме. Срок годности составляет 6 месяцев с даты изготовления.

Самые вкусные орешки, свежие и не слишком твердые — консистенция что надо. Удобно брать в качестве перекуса в дорогу или в офис. Советую употреблять с осторожностью, потому что сложно от них оторваться, а они ведь очень калорийные.

“Дары природы”

Натуральные сушеные плоды кешью без обжарки в бумажном пакете. Продукт не содержит добавленных усилителей вкуса и искусственных красителей. Цельные ядра крупного размера имеют приятный и слегка маслянистый вкус. Двухслойная защитная упаковка препятствует попаданию воздуха и не дает орехам преждевременно окисляться.

Продукт изготовлен в России по техническим стандартам производителя. Орехи сохраняют свои органолептические свойства в течение 12 месяцев.

Орехи хорошего качества без вредных добавок — полезный и вкусный продукт. Сами плоды крупные, сухие и не твердые, качество замечательное.

“Seeberger”

Отборные необжаренные орехи в блестящем пакете дой-пак от немецкого производителя. Крупные подсушенные ядра одинакового размера характеризуются нежным вкусом со сливочными нотками. Продукт идеален в качестве самостоятельного перекуса и добавки в каши, салаты, творог и выпечку.

Плоды выращиваются в Индии и во Вьетнаме, обработка и упаковка производится на заводе в Германии. Срок годности составляет 1 год с даты изготовления.

Действительно большие ядра орехов, крупнее обычных, сырые и в меру хрустящие. Пакет оснащен зип-локом, поэтому орехи могут долго храниться и не портиться даже после вскрытия упаковки.

“Nutberry”

Жареные орехи кешью без соли в бумажном пакете с прозрачным окошком. Продукт не содержит усилителей вкуса и дополнительных добавок. Плоды крупные и чистые, обладают приятным ароматом и сладковатым вкусом. Обжарка орехов осуществляется сухим методом без использования масла.

Плоды выращиваются во Вьетнаме, обработка и фасовка осуществляется на предприятии “ГУД_ФУД” в Москве. Срок хранения составляет 12 месяцев от указанной на упаковке даты изготовления.

Вкусные орешки с хорошей степенью прожарки, без прогорклых и обугленных плодов. Упаковка прозрачная, через нее хорошо видно, что именно покупаешь.

“Good Food”

Цельные и очищенные ядра кешью в прозрачном пластиковом пакете с многоразовым зип-локом. Натуральные сушеные орехи с мягкой текстурой обладают утонченным вкусом со сливочными нотками. Щадящий способ обработки без обжарки позволяет сохранить максимум полезных свойств ореха.

Продукт поставляется в Россию из региона Сеара в Бразилии — крупнейшего центра выращивания кешью в Южной Америке. Срок годности с даты фасовки составляет 12 месяцев.

Орехи вкусные и не жесткие, в упаковке не попалось ни одного обломанного плода. Немного смутили серые и черные пятна на отдельных ядрах, но на вкусе это не особо отражается.

“Snacksy”

Отборные жареные орехи в герметичном крафтовом пакете дой-пак с многоразовым замком. Сладковатые плоды характеризуются легкой хрусткостью и нежной текстурой. Цельные ядра крупного калибра подходят в качестве здорового снека или добавки в различные блюда, хорошо утоляют голод.

В качестве сырья используются орехи, выращенные в Бразилии. Продукт рекомендуется употребить в течение полугода с даты изготовления.

Купила кешью в интернет-магазине, привлекла упаковка и умеренная цена. Некоторые из орехов были пережарены и имеют прогорклый вкус. В целом продукт неплохой, может с партией не повезло.

Особенности кешью и его влияние на организм

Кешью отличается от других орехов тем, что его съедобная часть созревает снаружи, а не внутри. Внешне конструкция состоит из мясистой плодоножки насыщенно оранжевого цвета и непосредственно самого ореха в скорлупе, который можно обнаружить на верхушке плода. Кожура вызывает ожог при соприкосновении с кожей человека, поэтому плоды проходят обязатеьную термическую обработку перед извлечением съедобного ядра.

О пользе этого продукта для организма человека говорят следующие доводы:

1. Плоды содержат большое количество биологически активных веществ и обладают антимикробным действием, что позволяет укрепить ослабленный иммунитет и снизить риск подхватить инфекцию в сезон простуд.
2. Ученые пришли к выводу, что при регулярном употреблении этого ореха можно добиться снижения артериального давления и снизить риск развития гипертонии. Эффект достигается благодаря наличию антиоксидантов, магния и пищевых волокон.
3. Как и другие орехи, кешью способствует очищению организма от холестериновых бляшек и предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Несмотря на высокую энергетическую ценность, кешью рекомендуется включать в диетический рацион при снижении веса. Это обусловлено тем, что на переваривание продукта организм тратит много энергетических ресурсов. Если употреблять орехи в умеренном количестве, они поспособствуют уменьшению массы тела и не будут откладываться в подкожные жировые слои.
5. Плоды содержат большое количество растительного протеина, а он, в свою очередь, усваивается организмом лучше, чем белок животного происхождения. Именно поэтому этот орех очень полезен для вегетарианцев, а также спортсменов при наборе мышечной массы.
6. Кешью — природный афродизиак, который улучшает потенцию и повышает выносливость у мужчин. Для женщин тоже есть плюсы при регулярном употреблении: считается, что кешью способствует уменьшению боли при менструации, улучшает состояние эпидермиса и волосяного покрова.
7. При сахарном диабете этот продукт также рекомендуется включать в рацион. При ежедневном употреблении кешью не только помогает снизить уровень сахара, но и предупреждает возможные осложнения в период болезни.

Как правильно выбирать орехи кешью

Определить качество орехов перед покупкой несложно — достаточно оценить их внешний вид и аромат. Чтобы извлечь максимум пользы от натурального лакомства и не навредить здоровью, следует принимать во внимание следующие рекомендации:

• Старайтесь выбирать прозрачную упаковку, через которую можно увидеть содержимое продукта и оценить его внешний вид. Сырой кешью имеет светло-кремовый оттенок, обжареный будет золотистым или светло-коричневым. Поверхность плода должна быть гладкой и однородной по цвету. Наличие пятен свидетельствует о возможной порче продукта.
• Наличие ореховой крошки и ядер с поврежденной поверхностью может говорить о нарушении технологии изготовления либо небрежной транспортировке. Раздробленные плоды быстрее приходят в негодность и провоцируют порчу спелых орешков.
• Поверхность кешью должна быть матовая и сухая. Наличие блеска и маслянистости — признак порчи и нарушений при обработке. Перед фасовкой орехи подвергают сушке или жарке без масла: допустимо небольшое наличие налета, напоминающего муку.
• Упаковка из-под орехов должна быть абсолютно герметичной. Внимательно осмотрите пакет: если Вы обнаружили в нем конденсат или орехи слиплись между собой, от покупке стоит отказаться. Этот признак указывает на нарушение целостности и попадания воздуха внутрь, что недопустимо для данной продукции.
• Сырые кешью сохраняют максимум полезных веществ, но безопаснее выбирать обжаренные орехи. Вероятность преждевременной порчи или поражения грибком у плодов, прошедших тепловую обработку, сведена к минимуму.
• Свежий и качественный плод должен иметь сладковатый аромат и вкус. Горечь — прямой признак испорченных орехов, употребление их в пищу опасно и крайне нежелательно.