👍Сублимационные сушилки Топовые и лучшие

Электрическая сублимационная сушилка (ЭСС) – это дорогой, но максимально полезный аппарат. Он даёт возможность увеличивать срок хранения различных продуктов и надолго сохранять в них витамины, минералы, микроэлементы. Такое устройство не меняет вкус пищи и не использует для их обработки вредные организму человека вещества.

По мнению покупателей, популярность моделей сушилок этого типа объясняется их широким функционалом, хорошим набором характеристик, а также надёжной и долговечной работой. Кроме этого, ЭСС продаётся в большинстве интернет-магазинов и заказать её смогут все, кто располагает достаточным количеством денежных средств.

Виды сушилок для продуктов

00 15

Сушилки для продуктов классифицируют по самым разнообразным критериям. Наиболее часто используют разделение всех моделей на группы по типу высушивания сырья.

Разновидности сушилок:

  1. Сублимационные. Устройства этого типа являются наиболее дорогими. Они удаляют влагу из продуктов с помощью заморозки с последующим их помещением в вакуум. Такой вариант сушки сохраняет полезные вещества и максимально увеличивает срок годности овощей, фруктов, грибов и другой еды.
  2. Конвективные. Модели этого типа высушивают разнообразные продукты путём внутренней циркуляции горячего воздуха в камере. Такие устройства отличаются сравнительно невысокой стоимостью и доступностью в большинстве точек продаж. Кроме этого, они выделяются простотой управления и надёжной работой на протяжении длительного периода. Единственным недостатком конвективных сушилок называют применение нагретого воздуха, «убивающего» часть полезных веществ.
  3. Инфракрасные. Аппараты этого вида сушат фрукты, овощи и грибы при помощи инфракрасного излучения. Последнее позволяет добиваться в камере оптимального температурного режима (55-65°C), который даёт возможность удалить влагу и оставить нетронутыми полезные для здоровья витамины. Кроме этого, инфракрасные модели отличаются низким потреблением электричества, но стоят дороже конвективных устройств.
  4. Нагревательные. Устройства этого типа идеально подходят для медленного удаления влаги из продуктов. Процесс сушки в них осуществляется за счёт постепенного нагрева воздуха до нужной температуры. Такие аппараты стоят сравнительно недорого, а также подходят для использования в домашних и промышленных целях.

Принцип действия, достоинства и недостатки ЭСС

Перед тем как выбрать и купить сублимационную сушилку, нужно изучить, какие бывают виды этих устройств, описание их принципа действия, а также обзор главных достоинств и недостатков. Такой подход поможет узнать много полезной информации, которая обязательно пригодиться во время приобретения наиболее понравившихся моделей.

Обработка продуктов с использованием данного аппарата основана на процессе сублимации (лиофилизация, возгонка). Он предусматривает удаление влаги из пищи с помощью вакуумного способа сушки. На начальном этапе процесса выполняется замораживание продуктов при помощи специальных газов, которые подаются под нормальным давлением. Затем из камеры выкачивается воздух. Вода, находящаяся в пище, переходит из твёрдого состояния в газообразное, минуя стадию превращения в жидкость. Такой способ сушки продуктов имеет множество преимуществ перед удалением влаги любыми другими способами. Среди них особо выделяют следующие:

  • Отсутствие потерь вкусовых качеств;
  • Сохранение витаминов и других полезных веществ;
  • Возможность возврата продуктов в начальное состояние (достаточно добавить воду и подождать несколько минут);
  • Уменьшение размеров и веса высушенных продуктов, упрощающих процесс хранения;
  • Увеличение срока годности пищи;
  • Возможность применения высушенных овощей и фруктов в разных сферах деятельности (военные операции, туристические походы, космические полёты и многое другое).
Смотрите также  📶Самые выгодные тарифы мобильного интернета в Крыму на 2021 год.

Большое количество преимуществ аппарата заставляет многих покупателей закрывать глаза на его недостатки. Однако, чтобы понять, какую лучше купить сублимационную сушилку, необходимо изучить и эту сторону устройств.

Главные недостатки:

  • Большой расход электричества;
  • Высокая стоимость оборудования.

Топовые лучшие производители

Чтобы понять, сушилки какой фирмы лучше, нужно просмотреть товары большинства торговых марок и провести сравнительный анализ. Избежать выполнения этой сложной и не очень интересной работы поможет список лучших производителей, составленный на основании отзывов покупателей и мнений экспертов.

Наиболее популярные производители:

  • Harvest Right (США);
  • Субтех (Россия);
  • Martin Christ (Германия);
  • DF (Турция).

Топовые лучшие сублимационные сушилки на 2021 год

Чтобы выбрать подходящую сублимационную сушилку, необходимо изучить рейтинг качественных устройств из разных ценовых категорий. В нём собраны наиболее популярные у покупателей модели и самые хорошие новинки.

Недорогие модели и устройства среднего класса

Наиболее подходящими для бытового использования считаются бюджетные модели и устройства среднего класса. Такие ЭСС есть в каталогах продукции большинства отечественных и иностранных производителей. Они отличаются сравнительно невысокой стоимостью, хорошим качеством сборки и неплохим набором характеристик. Минимальная цена таких аппаратов составляет от 200000 рублей.

Harvest Right Большая

1 46 E1621896995472

Эта большая сублимационная сушилка является лучшей в средней ценовой категории. Она идеально подходит для домашнего использования, так как обладает всеми необходимыми для этого характеристиками. Весь процесс удаления влаги полностью автоматизирован. Благодаря этому участие человека в сублимации продуктов сводится к минимуму. Обработанная пища получается лёгкой, компактной, полезной для здоровья. Кроме этого, она хранится в течение 25 лет.

Устройство имеет сравнительно небольшие размеры, поэтому легко помещается в квартире. Среди других особенностей модели выделяют наличие 5 лотков высотой 19 мм, куда помещаются даже габаритные продукты. Приятным дополнением станет корпус из нержавеющей стали, которая не боится влаги и не теряет свой внешний вид на протяжении всего периода эксплуатации.

Harvest Right Большая

Преимущества:

  • Прекрасные характеристики;
  • Автоматизированный процесс;
  • Высокие лотки;
  • Компактность;
  • Корпус из нержавеющей стали.

Недостатки:

  • Отсутствие в комплекте безмасляного насоса.

Martin Christ Alpha 1-2 LDplus

1621897828 938 2 45

Эта модель немецкого производства является одной из лучших по соотношению качества и стоимости. Она имеет максимально простое управление и стоит сравнительно недорого. Среди других важных особенностей устройства выделяют наличие воздушного охлаждения, возможность напольной установки и наличие полноценной системы безопасности. Последняя предотвращает аварийные ситуации и сообщает пользователю о разнообразных ошибках.

Alpha 1-2 LDplus имеет всего 2 лотка, поэтому подходит для сублимации небольших объёмов сырья. К числу других особенностей модели относят наличие информативного дисплея, максимально упрощающего управление. Дополнительным плюсом является акриловое покрытие внутри рабочей камеры.

Martin Christ Alpha 1-2 LDplus

Преимущества:

  • Приемлемая цена;
  • Качественная сборка;
  • Информативный дисплей;
  • Акриловое покрытие внутри рабочей камеры.

Недостатки:

  • Только 2 лотка.

Harvest Right Маленькая

1621897828 614 3 25

Эта ЭСС от фирмы Harvest Right привлекает внимание покупателей своей компактностью и небольшим весом. Благодаря этому она прекрасно подходит для использования в домашних условиях. Данная модель имеет простое управление. При этом она даёт возможность пользователю самостоятельно выбирать множество настроек.

Устройство отличается универсальностью. Оно подходит для лиофильной сушки продуктов, лекарственных трав, различных масел и даже фармацевтических препаратов. Также покупатели выделяют наличие нескольких пользовательских профилей, позволяющих разным людям использовать аппарат со своим вариантом настроек.

Harvest Right Маленькая

Преимущества:

  • Компактность;
  • Небольшой вес;
  • Простое управление;
  • Универсальность;
  • Сенсорный экран;
  • Несколько пользовательских профилей.

Недостатки:

  • Не обнаружены.

Субтех СБ 2

1621897828 614 4 33

Эта сублимационная сушилка бытового назначения понравится покупателям своей многофункциональностью, надёжностью и долгим сроком службы. Она имеет вместительную камеру, куда помещается 5 лотков высотой 20 мм. Последние изготовлены из качественной оцинкованной стали, которая не боится резких перепадов температуры и не теряет своих свойств на протяжении всего периода эксплуатации оборудования.

Смотрите также  👍 Обзор лучших ароматизаторов для бани на 2021 год

СБ 2 имеет хороший набор характеристик. Она работает от обыкновенной розетки и потребляет сравнительно мало электроэнергии. К числу достоинств также относят высокую мощность, вместительность и невысокий уровень шума во время работы. Единственным недостатком аппарата называют его большие габариты.

Субтех СБ 2

Преимущества:

  • Многофункциональность;
  • Долговечность;
  • Надёжность;
  • Малый расход электроэнергии;
  • Низкий уровень шума.

Недостатки:

  • Габариты.

Дорогостоящие устройства

Рейтинг самых качественных сублимационных сушилок возглавляют дорогостоящие модели премиум класса. Все они имеют прекрасные эксплуатационные характеристики и отличаются большими габаритами. Благодаря этому оборудование из данной категории используется, преимущественно, в промышленных целых. Средняя цена таких аппаратов составляет 300000 рублей, а максимальная доходит до 500000 рублей.

DF-Freeze Drying-GX-10

1621897828 715 5 31

Эта сублимационная сушилка предназначена для промышленного использования. Она имеет внушительные габариты и требует большого пространства для установки. При этом устройство позволяет обрабатывать большие объёмы сырья (до 100 кг за цикл).

DF-Freeze Drying-GX-10 выделяется своей высокой мощностью. Благодаря этому процесс удаления влаги проходит максимально быстро. Также важным преимуществом модели является низкий уровень энергопотребления. Аппарат оснащается сенсорным экраном. Его наличие упрощает процесс настройки и контроля за сушкой продуктов. Кроме этого, пользователям понравится наличие USB-интерфейса, позволяющего сохранять на компьютер данные о процессе сублимации.

DF-Freeze Drying-GX-10

Преимущества:

  • Вместительность;
  • Высокая мощность;
  • Низкий уровень потребления электроэнергии;
  • Информативный сенсорный экран;
  • Наличие USB-интерфейса.

Недостатки:

  • Большие габариты.

Субтех СХ ТЭК СП 100

1621897828 656 6 28

Эта модель российского производства предназначена для сублимирования большого объёма пищевой продукции. Она имеет вместительную рабочую камеру, в которой помещается до 1 т сырья. Аппарат имеет собственную панель управления, на которой размещается сенсорный экран. Это упрощает процесс настройки и контроля за сушкой продуктов.

СХ ТЭК СП 100 имеет высокую мощность (195 кВт). Благодаря этому удаление влаги происходит всего за несколько часов. При этом в овощах и фруктах остаются все полезные вещества. Также к числу преимуществ модели относят использование в производстве качественной нержавеющей стали и ремонтопригодность большинства рабочих узлов аппарата.

Субтех СХ ТЭК СП 100

Преимущества:

  • Большой объём камеры;
  • Сенсорная панель управления;
  • Высокая мощность;
  • Ремонтопригодность.

Недостатки:

  • Высокая цена.

Harvest Right СС-200

1621897828 480 7 25

Эта промышленная сублимационная сушилка является одной из наиболее габаритных в своей ценовой категории. Она имеет большую рабочую камеру, способную вместить до 480 лотков, рассчитанных на 5 кг продуктов.

Процесс сублимации протекает быстро (точное время зависит от выбранного процентного содержания влаги). Такое стало возможным благодаря высокой мощности оборудования. Среди других положительных моментов владельцы техники отмечают качественную сборку, большую площадь нагревательных поверхностей и простоту управления.

Harvest Right СС-200

Преимущества:

  • Высокая скорость сушки;
  • Возможность выбора процентного; содержания влаги;
  • Качественная сборка;
  • Вместительная рабочая камера.

Недостатки:

  • Цена;
  • Габариты.

Harvest Right Фармацевтическая

8 24 E1621897147794

Эта фармацевтическая лиофильная сушилка предназначена для удаления влаги из сырья, используемого для производства медикаментов. Она быстро обрабатывает большое количество масел, лекарственных трав и других натуральных компонентов. Данная модель имеет сравнительно небольшие габариты и весит всего 73 кг. При этом она вмещает в себя до 8 лотков высотой 19 мм.

Управление оборудованием осуществляется за счёт полноцветного сенсорного экрана. Он даёт возможность быстро выбирать рабочие параметры и следить за процессом сушки. Дополнительным преимуществом станет надёжность и долговечность техники, делающие её одной из наиболее популярных в своей категории.

Harvest Right Фармацевтическая

Преимущества:

  • Компактность;
  • Вместительность;
  • Полноцветный сенсорный экран;
  • Надёжность и долговечность.

Недостатки:

  • Стоимость.

Советы по выбору

0 24

Прежде чем искать, сколько стоит и где купить сублимационную сушилку с нужным набором функций, следует внимательно изучить рекомендации по покупке такого устройства и главные критерии выбора. Эта информация поможет отыскать подходящую модель и приобрести её по максимально выгодной цене.

Смотрите также  👌Безопасные подрозетники для бетонных стен и гипсокартона на 2021 год

Полезные советы:

  1. Мощность устройства – это первое, на что обращают внимание покупатели. От значения этого параметра напрямую зависит расход электроэнергии и скорость удаления влаги из продуктов.
  2. Важным критерием выбора ЭСС является число поддонов, которые можно разместить в камере сушилки. Оно выбирается в зависимости от потребностей покупателя. Для домашнего использования достаточно будет 2-5 ярусов, а для промышленного – не менее 10.
  3. На вместительность камеры устройства влияет высота поддона. Она выбирается в зависимости от размеров продуктов, которые будут высушиваться в ЭСС. В большинстве случаев оптимальной будет высота 15-30 мм.
  4. Перед покупкой обязательно обратите внимание на вес загрузки. В случае бытового использования оборудования максимальное значение этого параметра должно составлять 2-5 кг, а промышленного – более 10 кг.
  5. Перед оформлением заказа посмотрите вариант насоса, который установлен в устройстве. Он может быть масляным и безмасляным. Первый имеет довольно высокий уровень шума и требует регулярной смены масла. При этом второй отличается простотой обслуживания, но стоит намного дороже.
  6. Следите за тем, чтобы выбранный аппарат был изготовлен из качественных материалов. Для поддона оптимальным вариантом по цене и качеству будет металл. Более дешёвой альтернативой является пластик. Материалом корпуса также может быть металл и пластик. Кроме этого, встречаются комбинированные модели, сочетающие в себе небольшой вес и высокую прочность.
  7. Прежде чем делать заказ, изучите функционал устройства. В идеале сушилка должна иметь такие полезные функции, как таймер, регулировка высоты поддона, регулировка температуры. Также стоит уделить внимание режимам работы аппарата. Помимо стандартных способов удаления влаги желательным является присутствие этапа досушивания.
  8. Дополнительным преимуществом устройства будет наличие дисплея. Он упростит процесс управления и даст возможность контролировать процесс сушки путём слежения за различными параметрами.
  9. Перед тем как заказать онлайн ЭСС, проверяйте рейтинг магазина. Такой подход позволит избежать покупки устройства у недобросовестных продавцов, которые обманывают покупателей или доставляют товар, несоответствующий описанию на сайте.
  10. Чтобы не допустить ошибок при выборе, читайте отзывы покупателей. Они помогут узнать все сильные и слабые стороны оборудования, а также получить доступ к информации, которой нет на сайте магазина или производителя.
 
Рейтинг записи
Поделись с друзьями
Полезный портал Eday.Pro