🍻Топ лучшее безалкогольное пиво в России на 2021 год

Пенный хмельной напиток издавна пользуется популярностью: освежает и дарит приятное послевкусие. Безалкогольный обладает теми же качествами за исключением одного — не вызывает возбуждения нервной системы, в связи с чем считается более безопасным для здоровья.

Редакция сайта предлагает Вашему вниманию обзор лучших сортов безалкогольного пива и советы: как выбрать и где купить качественный продукт отечественных и зарубежных пивоваров.

Beer 926462 1280

История возникновения

Появлением безалкогольного пива народ обязан «сухому» закону 1919 года, введенному в США. Поскольку крепкий алкоголь был под запретом, производители стали искать пути удовлетворения желания потребителей, скучающих по вкусу традиционных напитков. Так благодаря новым технологиям появилась безалкогольная версия с долей спирта не более 0,5 процента.

Скептики встретили новое изобретение недоверчиво, однако нашлись и ценители нового пенного.

После отмены «сухого» закона новые сорта не исчезли с рынка, напротив, производители постарались исправить недостатки продукта, сделав акцент на органолептических свойствах.

Популярность сортов напитков с микродозой алкоголя подошла к пику в 70-х годах прошлого века. Веяния нового во всем — в музыке, моде, стиле — отразилось и на рынке алкогольной продукции. Чтобы сохранить позиции на рынке, промышленные магнаты, помимо производства традиционных алкогольных напитков, продолжили и расширили площадки по выпуску безалкогольного пенного, у которого нашлось много почитателей.

Особенности производства

Beer 820011 1920 1 1 768x1024

Межгосударственный стандарт диктует идентичные требования к обычному и безалкогольному пиву. Но есть несколько исключений, введенных для аналога:

  • Доля спирта в безалкогольном продукте допустима не более 0,5 процента.
  • Плотность сусла не является одним из главных условий.
  • У каждого сорта своя пищевая ценность, указываемая на этикетке.

Существует несколько технологий:

  • Те напитки обладают характерной легкой сладостью, которые появились в результате технологии подавления брожения. Этот процесс препятствует полноценному «выгону» алкоголя из сахара, за счет чего и присутствуют в пиве сладковатые нотки.
  • Также снижение уровня этанола происходит за счет выпаривания при высоких температурах. Однако термическая обработка негативно сказывается на сохранении аромата.
  • Третий технологический вариант — многоступенчатая мембранная фильтрация. Технология диализа позволяет применять для подогрева температуру всего до 6 градусов Цельсия. При этом низкое избыточное давление, подаваемое в систему, способствует массообмену компонентов. Алкоголь извлекается уже на последней стадии производства. Эти сорта самые хорошие по вкусу и аромату, но стоят дороже.

На что стоит обратить внимание в первую очередь при выборе пенного, так это на применяемую технологию, во многом определяющую качественные достоинства напитка.

Влияние на здоровье

Zhenshhina 3

Фанаты пенного считают, что напиток оказывает поддержку нервной системе человека, нормализуя сон, снимая симптомы усталости и раздражения, повышая настроение. Витаминный состав полезен для здоровья волос и красоты кожных покровов. Красавицы, заботящиеся о густоте и пышности шевелюры, применяют во время уходовых процедур за волосами продукты, имеющие в составе витамин В и РР. А в пиве этих полезных компонентов предостаточно.

Поклонники пива заявляют, что нельзя минимизировать ценность хмеля, чьи целебные свойства известны с давних времен. Природный лекарь помогал снять болезненные ощущения, нормализовать деятельность пищеварительного тракта. Кроме того, в пиве присутствуют антиоксиданты.

Однако полезные свойства напитка преувеличивают. Достаточно вспомнить «пивные животы» любителей пенного, чтобы оценить опасность.

Постоянное употребление напитка провоцирует:

  • усиление варикоза;
  • появление лишних килограммов и ожирения;
  • дискомфорт желудочно-кишечного тракта;
  • угнетение печени и поджелудочной железы;
  • проблемы с сердцем и сосудами.

Много споров идет на тему: можно ли безалкогольное пенное употреблять водителям перед поездкой, а также беременным и кормящим матерям. Поскольку в природе не существует пива без доли эталона в составе, то вывод очевиден. В первом случае аромат хмеля вызовет подозрение у госавтоинспетора, остановившего транспортное средство, и водитель потеряет время, поскольку будет вынужден проходить медэкспертизу. Во втором — небезопасное содружество консервантов, ароматизаторов, подсластителей и усилителей вкуса в составе напитка небезопасно для развития плода и грудного ребенка.

Смотрите также  ⚡️ Безопасные комплекты заземления для дома на 2021 год

Любителям пива нужно запомнить: все хорошо в меру. Если один бокал вреда не принесет, то несколько станут причиной недомогания.

На что обратить внимание при выборе безалкогольного пива

Glass Of Beer 3444480 1920 1 1

На рынке множество сортов — производители стараются охватить потребительскую аудиторию с различными вкусовыми пристрастиями. Однако есть основные критерии выбора, которым нужно следовать, чтобы купить качественный продукт:

  • Вкусовые качества. Безалкогольное пенное бывает с хмельной горчинкой и медовыми нотками, яблочным послевкусием или терпким акцентом. Не совершить ошибки при выборе поможет информация на этикетке.
  • Аромат. Об этом свойстве напитка подсказка также таится на этикетке.
  • Стойкость пены. У качественного продукта высокая пена держится несколько минут.
  • Прозрачность. Мутный напиток априори не может быть качественным. Единственное исключение для некоторых сортов — небольшой осадок на дне емкости.
  • Калорийность. Люди, следящие за лишним весом, предпочитают продукты и напитки с невысоким количеством калорий.
  • Какие бывают напитки по насыщению углекислым газом: благодаря технологическому процессу, который называется карбонизация, пиво может быть сильногазированное, слабогазированное и среднегазированное.
  • Цвет. В продаже бывает белое, светлое и темное пиво. Белое получено в процессе верхового брожения, обычно таким цветом обладают пшеничные сорта. Эль, лагер, пилзнер — светлое, основными компонентами которого являются солод, вода, дрожжи и хмель. Темное получают благодаря крепко обжаренным солодам, дарящим напитку не только насыщенный оттенок, но и вкус обжаренного зерна.
  • Материал тары. Для разлива используют стеклянные бутылки и алюминиевые банки. Стекло сохраняет вкусовые достоинства напитка, однако такая упаковка тяжелая и не противостоит ультрафиолету. Хранить в стеклянных бутылках пенное разрешено только в горизонтальном положении и темном месте. Алюминиевые банки солнечных лучей не боятся, да и легче стекла многократно. Тара удобная и востребованная.
  • Дизайн бутылки, банки. Наиболее удобны емкости, снабженные «ключами» для открывания в любом месте, без использования специальной консервной «открывашки».
  • Объем. Традиционно продукция выпускается в емкостях по 0,5 л. Это наиболее удобный вариант. Брендированные товары обычно продают «блоками» и упаковками по 6-24 шт.
  • Срок годности продукции. Эта информация также есть на этикетке. Собираясь совершить покупку, нужно посмотреть, не просрочен ли продукт. Употребление пива с истекшим сроком годности приведет к отравлению.
  • Бренд. Для некоторых покупателей важно, от отечественного или иностранного бренда продукт. Лидеры — Германия, Чехия, Бельгия. Однако в продаже может быть фальсифицированная продукция, только прикидывающаяся брендированной. Правду опять же подскажет этикетка.
  • Сколько стоит товар. Сорта раскрученных марок дороже, но и состав их качественнее, натуральнее. Бюджетные продукты нередко содержат ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты. Недорогие напитки грешат большим количеством искусственных добавок, вредных для здоровья и искажающих вкусовую классику.

Где купить качественное безалкогольное пиво, знает каждый фанат этого напитка. Если в ближайшем алкомаркете нет любимого сорта, его можно найти в интернет-магазине и заказать онлайн. Во Всемирной паутине также можно на форумах покупателей прочитать отзывы на различные сорта, если хочется попробовать что-то новенькое и необычное.

Топ лучшие производители и бренды

Beer 932943 1920 3

В рейтинг зарекомендовавших себя предприятий, по мнению покупателей, входят следующие компании:

  • Тихорецкий завод.

История предприятия началась в 1930 году, а «Тихорецкое живое» стало визитной карточкой завода. В цехах установлено современное оборудование таких брендов, как Сименс, PALL, KHS, обеспечивающих бесперебойность и чистоту технологического процесса. Новинки марки — безалкогольные сорта, ставшие победителями конкурса в Сочи в 2017 году.

  • Gebruder Maisel.

Немецкая компания, основанная в 1887 году. Создатели — Ханс и Эберхардт Майзель — увековечили свои имена в истории, так как «шампанское из пшеницы», имеющее характеристики, которыми обладает классический эль, стало популярно не только в Германии, но и за ее пределами.

  • Clausthaler.
Смотрите также  ✔️ Качественные декоративные штукатурки на 2021 год

Немецкий бренд, известный с 1979 года. Премиальный продукт варят на предприятии во Франкфурте, придерживаясь секретов, которые не раскрывают никому. Лицензионных производственных площадок в других странах компания не имеет, зато сам продукт закупают более 50 стран.

  • Erdinger.

Еще одна немецкая марка, принадлежащая баварской компании «Эрдингер». Ранее пивоварня называлась «Эрдингер Вайсброй», а дата ее основания 1886 год. Дело Йохана Кинли, вдохновителя баварских мастеров, расцвело, в конце двадцатого века предприятие заняло лидерские позиции на рынке.

  • Stella Artois.

Бельгийский бренд, принадлежащий Interbrew International BV. Это дочернее предприятие знаменитой корпорации Anheuser-Busch InBev SA/NV. Продукция поставляется в более чем 76 стран. Товар отличается высочайшим качеством.

  • Krušovice.

Чешская марка. Принадлежит бренд Královský pivovar Krušovice с историей от 1581 года. Сегодня предприятие является частью международной корпорации Heineken. Производственные мощности находятся в нескольких странах, в том числе и в России, в Санкт-Петербурге.

  • «Белый медведь».

История марки началась с уфимского завода «Амстар», построенного в 1999 году. В 2001 году россиянам был представлен «Белый медведь», завоевавший популярность благодаря натуральным компонентам и вкусу. С 2003 года бренд принадлежит концерну Efes, куда вошел «Амстар». Сегодня уфимское предприятие в числе российских производителей пива, чья продукция представлена на федеральном уровне.

  • «Афанасий».

Отечественный бренд. Завод появился в 1877 году в Твери благодаря стараниям коллежского советника Константина Карловича фон Гута. С 1899 года предприятие принадлежало Эмилю Слатинскому и называлось «Тверская Бавария». На базе его было в советские годы основано ОАО «Афанасий-Пиво». С 1972 года образован холдинг «Афанасий».

  • Московская Пивоваренная Компания.

Популярная марка «Жигули Барное» принадлежит этой компании. Рецепт напитка разработан в 1968 году. Предприятие неоднократно становилось победителем конкурсов, в частности, «Абсолютный бренд», «За умелое воплощение советского бренда» и других.

  • «Балтика».

Современное предприятие выросло из Ленинградского производственного объединения «Ленпиво», построенного в 1978 году. Название «Балтика» заводу присвоено в 1990 году, в то же время была выпущена первая партия знаменитого пенного. С 2008 года предприятие входит в состав Carlsberg Group.

Решая, какой фирмы лучше купить товар, стоит обратить в первую очередь внимание на продукцию этих марок.

Рейтинг качественных сортов безалкогольного пива в России на 2021 год

Составляя рейтинг, редакция сайта разграничила бренды на два «лагеря»:

  • Напитки, созданные по зарубежным технологиям;
  • Отечественный продукт.

Учитывались критерии выбора:

  • Натуральность;
  • Цвет;
  • Аромат;
  • Вкусовые достоинства;
  • Стоимость.

По мнению покупателей, лучшие сорта безалкогольного пива представлены следующими марками.

Рейтинг сортов пива по западным технологиям

Классика остается классикой, даже если речь идет о безалкогольных напитках. Пальму первенства держат рецепты знаменитых чешских, бельгийских и немецких мастеров.

5 место: Maisel

1621337132 355 01

Стоит 151 рубль.

Баварское светлое пшеничное чудо — так порой называют это не пастеризованное, не фильтрованное пиво гурманы, предпочитающие дуэт фруктов и мускатного ореха. Янтарный красавец производства германских мастеров изготовлен на пшеничном и ячменном сырье. В составе помимо солода присутствуют дрожжи, хмель. Крепость — 0,4 процента. Энергетическая ценность на 100 мл — 23 ккал.

пиво безалкогольное Maisel

Достоинства:

 
  • Натуральность;
  • Насыщенный вкус;
  • Популярный бренд.

Недостатки:

 
  • Дорого стоит.
4 место: Clausthaler Original

Clausthaler Non Alcoholic Original 1

Упаковка (6 шт.) стоит 544 рубля.

Немецкий премиум продукт. Пастеризованное фильтрованное светлое пиво варится по уникальной технологии, рецептура неизменна с 1979 года. В составе ячменный солод, хмелепродукты, вода. Крепость составляет 0,49 процента. Энергетическая ценность — 26 ккал.

пиво безалкогольное Clausthaler Original

Достоинства:

 
  • Натуральность;
  • Мягкий вкус.
Смотрите также  😷Топ лучшие растворы для ингаляций

Недостатки:

 
  • На любителя, с горчинкой;
  • Дорого стоит.
 «Бронза»: Erdinger Alkoholfrei

Erdinger Alkoholfrei1 5

Стоит 2234 рубля за упаковку (24 банки).

Немецкий продукт. Тип: светлое, безалкогольное. Сорт пильзнер. Использовано пшеничное сырье. Крепость — 0,4 градуса.

пиво безалкогольное Erdinger Alkoholfrei

Преимущества:

 
  • Приятные вкусовые нотки;
  • Стойкая пена;
  • Качество.

Недостатки:

 
  • Для тех, кто предпочитает пшеничный вкус.
 «Серебро»: Stella Artois

Stella1

Упаковка (24 шт.) стоит 1365 рублей.

Бельгийский продукт. Покупатели ценят изысканность вкуса. Сорт — лагер. Использовано ячменное сырье. В составе: рисовая и кукурузная крупы, солод, хмель, глюкозно-фруктозный сироп. Светлое, пастеризованное, крепостью 0,5 процента. Энергетическая ценность — 16 ккал. Продается в бутылках.

пиво безалкогольное Stella Artois

Преимущества:

 
  • Известный бренд;
  • Уникальная рецептура;
  • Особый вкус;
  • Качественное сырье;
  • Доступный товар.

Минусы:

 
  • Чувствуется горечь.
 «Золото»: Krusovice Cerne

3406751h 800x800 2 E1621296689761

Темное пиво крепостью 0,5 процента. Состав: ячменный солод, солодовая составляющая, жженый солод, хмелепродукты, вода. Энергетическая ценность составляет 20 ккал на 100 мл. Продается в стеклянной таре.

пиво безалкогольное Krusovice Cerne

Достоинства:

 
  • Натуральность;
  • Красивый цвет;
  • Ярко выраженный хмельной вкус;
  • Приятные сладковатые солодовые нотки в аромате;
  • Хорошо освежает.

Недостатки:

 
  • На любителя, чересчур хлебный вкус и аромат.

ТОП-5 сортов пенного от отечественного производителя

При рассмотрении марок отечественных брендов учитывались следующие критерии:

  • Качество;
  • Дизайн;
  • Безопасность;
  • Удобство.

В лидеры вырвались следующие представители российских брендов.

5 позиция: Белый Медведь

Belyj Medved

Классика безалкогольного светлого лагера. В составе: ячменный солод, хмелепродукты, ароматизаторы натуральные, мальтозная патока, вода. Энергетическая ценность — 31 ккал. Выпускается в стеклянных бутылках.

пиво безалкогольное Белый Медведь

Достоинства:

 
  • Мягкость вкуса;
  • Недорогое.

Недостатки:

 
  • Присутствие ароматизаторов;
  • «Порошковый» продукт.
4 позиция: Афанасий Марочное

Afanasij Marochnoe1 4 E1621296749532

Крепость — 0,5 процента.  В составе: ячменный светлый солод, хмель и вода. Энергетическая ценность — 38 ккал. Продается в стеклянных бутылках.

пиво безалкогольное Афанасий Марочное

Достоинства:

 
  • Оригинальный дизайн бутылки;
  • С открывающимся механизмом;
  • Натуральность;
  • Приятный аромат.

Недостатки:

 
  • Дорого стоит;
  • Сладковатый.
 «Бронза»: Жигули Барное

Zhiguli1

Продается по цене за упаковку 940 рублей.

Классические хмельные тона — отличительная черта этого лагера, придающему схожесть с алкогольным. В основе — карамельный и светлый солод, восемь сортов хмеля. При производстве использован метод низового брожения. Крепость составляет 0,5 процента. Продается в металлических банках.

пиво безалкогольное Жигули Барное

Достоинства:

 
  • По вкусу похоже на обычное, с небольшой горчинкой;
  • Мягко пьется;
  • Освежает.

Недостатки:

 
  • Присутствие мальтозы.
 «Серебро»: Тихорецкое

Tihoreczkoe1

Золотистая радость гурмана. Крепость — 0,5 оборотов. Без консервантов. По рекомендации дегустаторов, температура подачи пива — 4-6 градусов. Отлично сочетается с блюдами из тушеных овощей, различными острыми закусками.

пиво безалкогольное Тихорецкое

Достоинства:

 
  • Приятный хмельной аромат;
  • Нежный вкус;
  • Соотношение цены и качества.

Недостатки:

 
  • Трудно достать.
«Золото»: Балтика №0

Baltika 0 1 E1621296829664

Напиток крепостью 0,5 процента изготовлен по технологии мембранной фильтрации по классическому рецепту, что позволило сохранить вкусовые достоинства безалкогольной версии. Сорт — светлый лагер. Использовано ячменное сырье. Способ обработки пива — пастеризованное. Продается в металлических банках.

пиво безалкогольное Балтика №0

Достоинства:

 
  • Присутствует хмелевая горчинка, характерная для классического пенного;
  • Ароматное;
  • Хорошо освежает, утоляет жажду;
  • Приятный цвет.

Недостатки:

 
  • Не обнаружены.

Рейтинг составлен по отзывам покупателей и не носит рекламного характера.

Если у Вас есть опыт приобретения безалкогольного пива, оставьте комментарий. Какой лучше купить сорт, по Вашему мнению, и стоит ли вообще заменять пенное безалкогольным аналогом?

 
Рейтинг записи
Поделись с друзьями
Полезный портал Eday.Pro